Садови варени во рерната имаат оригинален, специфичен вкус. Ако изберете печење наместо пржење или гаснење, можете да добиете навистина нова кулинарна креација.
Ова е начинот на кој можете да кажете за кнедли. Во варена форма, тие се запознаени со сите, но веднаш штом готвите пелмени, печени во тенџере во рерната, ќе почувствувате сосема поинаков вкус.
Вреди да се спомене дека можете да ги дополни со различни производи: печурки, сирење, зеленчук, домати и кисела павлака. Секој таков додаток ќе донесе нешто во готовиот сад и ќе го направи уште подобро.
Рецепт за равиоли во саксии
Состојки:
- супа - 250 ml;
- вода 330-350 мл;
- брашно - 1 кг;
- сол;
- јајца - 1 парче;
- мелено месо од 3 вида (овчо, пилешко, свиња) - 1 кг;
- лук - 5 лобули;
- кромид - 140 g;
- мелен пипер.
Подготовка
Три вида на кутии стави во голем сад, сезона и podsalivaem. Додадете сецкани лукчиња и кромид. Истурете 100 ml вода за сокот и се мешаат. Полнењето за кнедли е подготвено.
Ние правиме тесто од јајца, сол, брашно и вода и оставаме 30 минути, така што неговите компоненти почнуваат да комуницираат. Ние формираме неколку пакети на тесто, се сечеме на парчиња и ги превртуваме до тенки кругови. Ставаме средно полнење на месо и правиме пелмени.
Ние се стави во саксии на pelmeni, истурете ја супа - топла и солени. Ние готвиме во рерна 30 минути.
Кнедли со печурки во саксии
Состојки:
- павлака - 80 ml;
- вода 120 ml;
- сол;
- брашно - 380-400 g;
- јајца - 1 парче;
- кромид - 130 g;
- Свежи печурки - 370-400 g;
- cilantro;
- путер;
- сос од домати - 7 суп.л-патки. лажици;
- вода - 200 ml.
Подготовка
Од павлака, вода, сол, брашно и јајца, измет го тестото. Додека станува збор, исецка печурки, кромид и да ги кафени во путер. Малку ладно, podsalivaem и испратени до храна процесор, со цел да се добие хомогена маса.
Формирајте пелмени и дистрибуирајте ги во саксии. Пополнете со сос од домати, измешајте со вода, посипете со сецкан цилинтро и доведете го во рерна во рерна 30 минути.
Крофни во саксии на кралски начин
Состојки:
- свежи печурки - 170 гр;
- кромид - 75 g;
- путер - 90 g;
- сол;
- мајонез - 5 суп.л-патки. лажици;
- пелмени - 450 g;
- супа - 230 ml;
- зеленчук;
- сирење - 120 гр.
Подготовка
Во путер, пржете исецкани печурки со кромид. Ние додаваме сол. Одделно пржете кнедли, барајќи златна кора. Однапред да ги добие и не треба да се одмрзнат. Го испраќаме до тава веднаш по замрзнувачот, во студена состојба.
Ние ги мешаме овие приготвени јадења, ги ставаме во саксии. Пополнете со супа, во комбинација со мајонез, сол, зеленчук, посипете со голем дел од сирењето. Кромињата треба да се чуваат во рерната под затворен капак 25 минути. Потоа можете да ги отворите и да им дадете уште 5 минути, за да се појави кора од румени сирења.
Кнедли во тенџере со сирење
Состојки:
- вода варена - 180 ml;
- јајца - 1 парче;
- брашно - 2,5 чаши;
- сол;
- Пченка масло - 3 лажици. лажици;
- кромид - 130 g;
- мелено свинско месо - 400 g;
- црн пипер црн и црн;
- павлака - 230 ml;
- сирење - 130 гр;
- Путер - 80 гр.
Подготовка
Од вода, јајца, сол, пченкарно масло и брашно, направете тесто. Исечете го кромидот фино и измешајте го во мелено месо заедно со мрсна пиперка и сол. Ние правиме кнедли со рака. Можете исто така да користите посебен уред. Скршете ги во неколку фази во масло, се шират во тава во 1 слој. Дистрибуирајте ги златните кнедли.
Ние пиеме кисела павлака со вода - за 230 мл ќе помине околу 400 мл течност, додадете сол и ставете пелмени. Посипете со рендано сирење, затворете ги садовите и наместите 25 минути во рерната.