Кускусот е преведен од арапски како "храна" и главно е храна на сиромашните. Направете го, како гриз од тврда пченица. До шеесеттите години на 20 век, кусур беше направен со рака, тркалање од мали грозје мали, 1-1,5 мм во големина. По 1963 година, производството на ова жито се врши во индустриски претпријатија.
Кускуси се подготвува многу брзо и едноставно. Доволно е да се истури порција од портокал со врела вода 10 минути или да се одржи исто време за двојка. Омекнувањето на кората и апсорбира сокови и вкусови на производи, кои се комбинираат за време на подготовка на кујна од кускус .
Кускусот често се користи во исхраната за губење на тежината, бидејќи откако ќе се префрли во исхраната, нивото на шеќер во крвта на личноста се зголемува многу побавно отколку кога се јаде друга храна.
Редовната употреба на кусусот за храна помага да се ублажат симптомите на депресија, го подобрува спиењето и го намалува замор на телото. Ајде да погледнеме неколку салати рецепти со кускус.
Риба салата со кукус
Состојки:
- кускус - 1 стакло;
- пушена јагула - 100 g;
- конзервирано во рибино масло - 1 тенџере;
- сијалица - 1 ЕЕЗ.
- тврдо варени јајца - 4 ЕЕЗ.
- мајонез - 250 g;
- сол.
Подготовка
Пополнете couscous со врела вода, додавајќи малку растително масло и сол. Оставете 5-10 минути за да застанете.
Се сече на мали парчиња кромид и јајца. Месото од јагула и конзервирана риба со калуѓерка. Сите состојки на салата се мешаат со мајонез. Совршен кон вашиот вкус.
Кускус салата со домати
Состојки:
- варен кускус - 1 стакло;
- големи слатки домати - 2 парчиња;
- нане и магдонос - 1 зрак;
- маслиново масло - 4 супени лажици;
- сок од лимон - една и пол лажици;
- земјата црн пипер и сол по вкус.
Подготовка
Измешајте ги зелените. Домати за неколку секунди се стави во врела вода, па тоа беше полесно да ги тргнеме нивните кора, се сече на парчиња. Се меша кусур со нане, магдонос и домати. Посипете со мешавина од растително масло, сок од лимон, бибер и сол.