Сезоната на еден од најпопуларните летни зеленчук е во полн замав, но бидејќи уште еднаш не смееме да ги пуштиме тиквичките да го подготвуваат зачинетиот зеленчук и палачинки, ајде да ги испечеме во рерна со месо, мирисни сосови и многу сирење.
Бурби со мелено месо печени во рерна
Состојки:
- путер - 25 g;
- слатка пиперка - 90 гр;
- кромид - 90 g;
- мелено говедско месо - 500 g;
- тиквички - 4 парчиња;
- рендан моцарела - 2 предмети;
- земјата ким - 1 кафена лажичка;
- сушен лук, чили, пиперка - 1/2 лажиче.
Подготовка
Додека печката се загрева до 200 степени, имаме доволно време да го подготвиме полнењето за чамци со тиквички. На растопен путер ги поминуваме коцките од слаткиот пипер и кромидот. Пржениот зеленчук се комбинира со мелено месо и го надополнува полнењето со ким, чили, мелен пиперка и сушен гранулиран лук.
Тиквички е поделена на половина и со лажица, ги отстрани сите семиња. Резултирачката празнина е полна со мелено месо, ги покриваме чамците со фолија и се става во рерна 17 минути. Потоа, ја отстрануваме фолијата, посипете ја садот со сирење и вратете го печењето што веќе не покрива ништо. Уште 10 минути и садот ќе биде подготвен за дегустација.
Бурби со пилешко месо и модар патлиџан во рерната
Состојки:
- тиквички - 4 парчиња;
- пилешко месо - 300 гр;
- модар патлиџан - 1 парче;
- кромид - 80 g;
- лук заби - 2 парчиња;
- брашно - 20 g;
- сос од домати - 140 ml.
Подготовка
Пред да готвите тиквички со мелено месо во рерната, пресечете го зеленчукот на половина и извлечете ја јадрото од нив. По загревање мала количина путер во тенџере, нека кромидот и модардите да се готват на неа додека вториот не стане мек. Додадете го мелено месо на печениот зеленчук и почекајте ја неговата целосна подготвеност. Пополнете ја кутијата со бродовите, мешајте и солејте го сосот. Ние изложиме мелено месо со зеленчук во ќелиите на сквош бродовите и ставете го садот во загреана печка до 180 степени. Тиквички со мелено месо треба да бидат во рерна за половина час.
Рецепт: тиквички со мелено месо и ориз во рерната
Состојки:
- тиквички - 2 парчиња;
- ориз - 60 g;
- кромид - 60 g;
- цреша домати - 100 g;
- пилешко месо - 320 g;
- лук заби - 2 парчиња;
- грст печени бадеми;
- sprigs на нане - 3-4 парчиња;
- Фета сирење - по вкус.
Подготовка
Гответе го оризот додека не е подготвен. Spagering кромид со лук, додадете на зеленчук половини од цреша домати, и по 3-4 минути - пилешко критикувам. Кога млекото меле и доматите се претвораат во пире од компири, го отстрануваме кутијата од огнот и комбинираме со зеленчук од нане, ореви и ориз.
Исечете ја кората на половина и внимателно отстранете ја јадрото од нив за да не ги допирате ѕидовите на плодот. Како резултат на бродот пополнете го полнењето и ставете тиквички со мелено месо во рерна 15 минути. Попрскајте го подготвеното јадење со фета.
Тиквички со мелено месо и сирење во рерната
Состојки:
- неколку големи тиквички;
- кромид - 70 g;
- сладок пипер - 70 g;
- лук заби - 2 парчиња;
- Турција критикувам - 350 g;
- сос од домати - 400 ml;
- мешавина од сушени италијански билки - 1 кафена лажичка;
- рендан моцарела - 2 лажици.
Подготовка
Големи тиквички сечат преку 3-4 големи сегменти. Секој од парчиња да се претвори во чаша, донесе јадрото на зеленчук со лажица, без да влијае на дното и ѕидовите. Исечете го сечканиот кромид со бибер и паста од лук. Кога зеленчукот е половина варен, ставете го мелено месо и нека го грабнат. Истурете месо со сос од зеленчук, зачинете со билки и оставете 10 минути. Се шири полнењето над чашите и ставете ги на лист за печење во загреана печка. Цукини печени во рерна со мелено месо ќе бидат подготвени за 20 минути, но не заборавајте да ги посипвам со сирење неколку минути пред екстракција.