Јадењата од кавијар не се нужно скапи. За прилично скромна сума можете да купите едноставен капелин, или крап и од нивниот кавијар за да направите едноставна и вкусна закуска.
Антена со црвен кавијар
Состојки:
- изладено квасец тесто - 1 пакет;
- црвен кавијар - 1 тенџере;
- сирење "Филаделфија" - 200 гр;
- копра;
- сок од лимон - по вкус;
- сол, бибер - по вкус;
- растително масло.
Подготовка
Исплакнете го тестото исечете го на плоштадите и ставете ги подмачканите форми за печење кекси. Ние се печеме кошеви на лиснато печиво според упатствата на пакетот.
Во меѓувреме, миксер го размахва сирењето со сецкан копар, сол, црн пипер и сок од лимон. Ние ги ставаме сирењето во кондиторски шприц и прецизно излегуваме во оладените кошеви. На врвот, ставете една лажичка кавијар.
Антена на кавијар кавијар
Состојки:
- Бородински леб;
- растително масло;
- лук - 2 чешниња;
- сквош кавијар.
Подготовка
Од лебот ја пресече кората и ја исушеме трошката од растително масло од двете страни. Топла тост ние тријте со исечени лук каранфил, маст со кавијар на врвот.
Антена на Пајков кавијар
Состојки:
- штукастички кавијар - 200 гр;
- вински оцет - 1 кафена лажичка;
- кромид (смачкана) - 2 лажици.
- растително масло - 140 ml.
Подготовка
Измешајте ги сите состојки заедно и сервирајте закуска со сирење со тост од бел леб.
Суфле од кавијар од крап, крап и капелин
За подготовка на ова јадење кавијар е погоден за кавијар од крап, капелин или било која друга речна риба.
Состојки:
- кавијар - 500 гр;
- јајца - 2 парчиња;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- путер - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Измиени и исчистени од филмовите, јајцата се мешаат со сурови жолчки од јајце, сол, бибер и мек путер. Кромидот се нанесуваат на парична казна ренде, а исто така се додава на кавијар мешавина. Размазајте ги шлапките на меки врвови и се мешајте со кавијар. Калапот за суфлерот е подмачкан со масло и попрскуван со лебници, ставаме суфле во него, полнејќи ја калапот со 2/3. Печете го суфлерот на 180 степени додека не го подготвиме.
Антена од капија од капелин
Состојки:
- Кавијар срна - 200 g;
- јајце - 1 парче;
- брашно - 1 лажица масло. лажица;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- сол, бибер;
- зеленчук.
Подготовка
Кршен кромид на мал ренде и се мешаме со кавијар. Додај во мешавината јајца и брашно, сол и бибер по вкус. Ставаме основа за палачинки со зелена боја.
Во тава, го загреваме растителното масло и пржете ги палачинки од двете страни на златна боја.