И дали знаевте дека крушата не е само вкусно и мирисно овошје, туку и прекрасна состојка за подготовка на вкусни салати! Жив пример е салата со круша и сирење . Па, бидејќи има многу рецепти за салати со круша, ајде да размислиме и за други комбинации на состојки.
Топла салата со пилешко и круша
Состојки:
- црвена зелка - 1 ЕЕЗ.
- Благајнички оцет - 2 суп.л-патки. лажици;
- круша - 2 парчиња;
- пилешко филе - 250 g;
- сол, зачини - по вкус;
- суво грозје - 100 гр;
- бадеми - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Значи, пилешки гради се печат или се варат до целосна подготвеност и се поделени на влакна. Зелка средена, улкутена во тава со маслиново масло, сол и бибер по вкус. На самиот крај, ставаме малку балсамичен оцет. Покријте го капакот и продолжете да готвите на минимум топлина околу 1,5 часа. Минути за 30 пред крајот, додадете бадеми и суво грозје по волја, се мешаат. Крушата ја ставаме на парчиња и чуваме на огнот околу 10 минути, додека не се омекне.
Подготвената маса се меша со пилешко филе и се става сад сад.
Салата со шунка и круша
Состојки:
- Матерја - 50 гр;
- мајонез - 2 суп.л-патки. лажици;
- вински бел оцет - 1 кафена лажичка;
- сол, бибер - по вкус;
- шунка - 100 g;
- круша - 2 парчиња;
- растително масло;
- цикорија - 300 гр.
Подготовка
Во мал тенџере се меша мајонез, матеница, оцет, сол и бибер по вкус. Во тава со растително масло, пржете ја фино сечканата шунка додека не ја остри. Потоа преминете на хартиена крпа и лесно се лади. Крушарите се сечат на половина и се отстранат семињата. Ние се сече на ленти и се меша со цикорија и шунка. Врвот со наводнување салата облекување, се промешува и служи на маса.
Салата со круша и ракчиња
- ракчиња - 6 парчиња;
- круша - 1 парче;
- маслиново масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- сушени цреши - 30 g;
- кашеœа - 30 гр;
- лук - 1 каранфилче;
- чили пипер - 0,5 ЕЕЗ.
- сок од лимон - по вкус;
- мед - 1 кафена лажичка;
- оцет - 0,5 лажици.
- сенф - 0,5 лажици;
- бел леб - 30 g;
- цимет во прав, рузмарин, сол - по вкус.
Подготовка
Ракчиња измиени, исчистени од школката, сушени со хартиена крпа. Потоа го подготвуваме марината. За да го направите ова, измешајте сок од лимон, мед, маслиново масло, стегнати преку лукот за пециво и чилиот пипер. Пополнете ракчиња со маринада и оставете да маринираат 2 часа. Ја крушиме крушата во кругови, извади јадрото, маснотии со маслиново масло, бибер и ставете ја во рерна 15 минути.
До круша, ставаме парче бел леб исечете го на коцки, посипете со маслиново масло, посипете со цимет и рендано сирење Пармезан. Маринирани ракчиња пржете во скара. За полнење, се меша во сад малку маслиново масло, оцет, сенф, додадете сушени цреши и ореви. Во садот го шириме кастингот на зелена салата, го нанесуваме садот со облекување и нежно го мешаме. На крај красат со ракчиња и четвртини од круши.
Ако сеуште имате ракчиња и сила за ново јадење, тогаш обидете се да го користите нашиот рецепт за Цезар со ракчиња .