Во нашиот бесен ритам на животот понекогаш забораваме дека правилната исхрана е гаранција за нашето здравје, убавина и енергија. Можеби понекогаш сакам да готвам нешто корисно, но ова не помага ниту замор или недостаток на време. И повторно дојде до спасување на погодност храна или брза храна. Денес ние ќе ви кажеме за многу корисно и вкусно јадење, кое брзо и лесно се подготвува. Што е ова јадење? Пюре од супа од зеленчук, која ни е позната од детството. Не е залудно тоа се користи во диетална и детска исхрана, толку корисно што има ефект врз нашето тело. Правете го овој оброк на ручек, можете да го направите без "втората", бидејќи компирите со супа се доста калорични и хранливи. Зеленчукот ги содржи потребните јагленохидрати, кои се неопходни за одржување на јачината на телото, а во варена форма се препорачуваат за луѓе кои имаат проблеми со дигестивниот систем. Затоа, да ги погледнеме рецептите од компири со зеленчук со супа од зеленчук.
Супа од супа од зеленчук со крем
Состојки:
- компири - 3 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- карфиол - 200 g;
- праз - 1 куп;
- магдонос и зеленчук - 1 куп;
- путер - 1 суп.л-патки. лажица;
- вода - 0,5 л;
- крем - 250 ml;
- сол, црн пипер.
Подготовка
Ние земаме компири, моркови, карфиол, чисти, мои, ситно уништени и ставете во тенџере, во мала количина на вода, така што смесата ќе се изгасне во мека состојба.
Во топла форма, земаме зеленчук преку сито или размачкаме со блендер. Потоа ја разредуваме масата до саканата густина со вода, во која зеленчук, сол, се готви. Вратата ја спуштајте на бавен оган, полека се става во кремот и топлината да пареа (не се внесува до вриење). Ставаме ситно исечен кромид, зеленчук, додадете пиперка. На крајот на готвењето служиме супа од путер. Послужете супа од супа од зеленчук со круни или крекери.
Супа од зеленчук со пилешко
Состојки:
- пилешко месо - 300 гр;
- компири - 2-3 парчиња;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- зелка Брисел - 200 g;
- вода - 1 - 1,5 литри;
- маслиново масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- сирење - 50 g;
- магдонос и зелен чај;
- чешне лук по желба;
- павлака;
- сол, бибер по вкус.
Подготовка
Прво, треба да го пополните месото со месо и да готвите 30 минути, да додадете сол. Кога пилешкото ќе стане меко, извадете го и исечете го. Компири, моркови, уништете зелка и ставете ја супа. Гответе го зеленчукот до меко.
Во тоа време во тава пржи во маслиново масло ситно сецкани кромид - до златно кафеава боја. Се меша во подготвениот зеленчук на мешалка, парчиња од пилешко и кромид со додавање на мала количина супа, во која се приготвувале. Готовме пирениот компир во тенџере, разредете го до посакуваната конзистентност со преостанатиот супа, загрејте го на тивок оган, не доведувајте до вриење. Како резултат на пирето, додаваме лук, исцеден на лук и зеленчук. Ние му служиме на масата со павлака и зеленчук.
За да направите диетална супа од зеленчук, не можете да ја користите супата, туку едноставно да го варите зеленчукот во вода, да мелете ги во блендер и да ја разредувате истата вода во состојба на пире. Луѓето кои дишат луѓе не треба да додаваат кисела павлака или крем за супа.
Супа од зеленчук со пире од компири
За оние кои имаат multivarker, ние нудиме следната варијанта на супа-пире од компири.
Состојки:
- компири - 2 парчиња;
- моркови - 2 парчиња;
- јајце - 1 парче;
- путер - 1 суп.л-патки. лажица;
- крем - 100 гр;
- брашно - 1 лажица масло. лажица;
- копар, магдонос;
- сол по вкус.
Подготовка
Прво го подготвуваме зеленчукот - чист, рудник, се сече на коцки. Потоа ги ставаме во кошницата за готвење, вклучете го режимот за готвење на пареа 30 минути.
Кога зеленчукот е подготвен, ставете ги од multivark во тенџере, соберете сол, додадете крем, брашно, жолчка и путер. Победете ја оваа маса со мешалка во пире, посипете со билки и служите на масата.