Дали знаевте дека вкусната, негувателска и многу невообичаена пица може да се готви не од тесто, туку од компири? Да, да, тоа беше од него! Најпријатно е што се подготвува многу брзо, но не е инфериорен во однос на традиционалниот. Но, како да подготвиме компирска пица, сега ќе размислиме!
Пица на компир основа
Состојки:
- компир - 500 гр;
- јајце - 2 парчиња;
- сирење од тврди сорти - 200 g;
- печурки (подобри шампињони) - 130 гр;
- домати - 2 парчиња;
- зеленчук од магдонос;
- сол, бибер - по вкус;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- мајонез - 3 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Значи, земаме неколку големи компири, ги чистиме и ги нанесуваме на ситен ренде или ги мелеме во блендер. Додадете мајонез, јајца, сол, бибер по вкус. Сирење три на голем ренде и додадете половина на компир маса. Ние добро се мешаме и го ставаме во тава. Прецизно дистрибуирајте ја масата во униформа слој и испратете ја во рерната загреана на 200 ° C за 20 минути.
Во тоа време ние ќе го подготвиме полнењето. Печурки се сече на мали парчиња, домати - мали коцки, и кромид - половина прстени. Измешајте го зеленчукот и додајте ситно исечен зелен магдонос, зачинете со мајонез и сол. На завршената компирска торта ја шириме растителна смеса, посипете го преостанатото сирење и испратете го во рерна околу 40 минути. Како што можете да видите, рецептот за пиење компир пица е многу едноставен и не зазема многу време и енергија!
Пица од компир тесто
Состојки:
За тестот:
- брашно - 350 g;
- квасец - 10 g;
- шеќер - 0,5 лажици.
- компири - 2 парчиња;
- рузмарин - по вкус;
- маслиново масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- сол - по вкус.
За полнење:
- колбаси пушеле - 100 g;
- шунка - 100 g;
- преработено сирење - 100 g;
- сирење на тврди сорти - 100 g;
- млеко - 0,5 ст.
- сол, црн пипер - по вкус;
- јајце - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
Прво ќе подготвиме компирско тесто за пица. За да го направите ова, земете го квасецот и наполнете го со топла вода, додадете шеќер и добро се мешајте. Компирите се чистат, се варат во солена вода и се меваат во пире од компири. Во длабок сад, истурете малку брашно, додадете компири, квасец и мачете еластично, мазно, нелепливо тесто. Ставивме рузмарин, мариорам и оставиме подготвено компирско тесто околу еден час.
Во меѓувреме, правиме пополнување. Шунка и колбаси се сече на мали коцки. Спакувано сирење три на голем ренде. Ние додаваме млеко, јајца, сол по вкус и темелно размачкајте сè. Потоа се шири униформа слој тесто на тава и да се подигне околу рабовите, формирање на страни. Од погоре се шири подготвени пополнување, посипете со рендано сирење на голем ренде и испратете 30 минути во загреана рерна до 200 ° C.
Пица со пире од компири
Ако по вечерата имате малку пире од компири и не знаете што да направите со него, тогаш овој рецепт ќе ви помогне во тоа.
Состојки:
- пире од компири - 300 гр;
- јајца - 2 парчиња;
- колбаси пушеле - 100 g;
- домат - 100 g;
- сирење - 150 g;
- доматен паста или кечап - по вкус.
Подготовка
Во пирето компири, додадете јајца, темелно се меша и ширете го во униформа слој на подмачкана тава. Најгоре со кечап компир или паста од домати, а потоа во произволен редослед ги шириме колбасите, доматите и од врвот покриваме сè со рендано сирење. Покријте ја тавата со капак, ставете ја на шпоретот и варете додека не се стопи целото сирење. Потоа отворете го капакот, нека се излади малку пиперката од компирот, исечете ги на делови и служи за топол чај или ладни пијалоци.