Ако имаше голема култура кајсии и задушени плодови, џемови и џем се веќе направени, и сите тие не мислат дека ќе завршат, ќе готват вкусен сос од нив. Како да се готви сос од кајсии за месо, прочитајте подолу.
Кајсија сос за месо за зима
Состојки:
- кајсии - 700 g;
- чили пиперка - половина;
- шеќер - 30 g;
- лук - 5 дентикул;
- маса сол - 10 g;
- копра.
Подготовка
Кајсии се мои, ги отстрануваат коските. Евтини парична казна со мали парчиња. Во соодветен тенџере, ставете ја исечени кајсии, додајте сол со шеќер. Ние се става во вода, нека масата врие и се готви малку повеќе од една четвртина час на слаба топлина. Во меѓувреме, мелење зелена, излупени лук и чили. Потоа ставаме зачини и готвиме околу една четвртина од еден час. Доколку сакате, подготвениот сос може да се пире. После тоа, го раширивме на барените тестенини и го покриваме со варени капаци.
Сос остри од кајсии на месо за зима
Подготовка
- кајсии - 2 кг;
- Бугарски пиперка - 3-4 парчиња;
- кромид - 2 парчиња;
- црвена пиперка - половина;
- сол;
- лук - 6-7 дентикул;
- прочистена вода - 100 ml;
- оцет - 35 ml;
- зачини.
Подготовка
Кајсии се мои и ние ја делиме на половина, отстранувајќи ги коските. Свиткајте го плодот во тенџере, пополнете го со вода и ставете го на умерен оган. Ние вриеме околу 20 минути, а потоа додадете смачкана кромид и бугарска пиперка. Истурете се додека не омекнете пиперки и кромид. Додадете сол, додадете оцет, сецкан лук, зачинета пиперка и зачини по вкус. Ја отстрануваме масата од огнот, сето тоа го победивме со потопен блендер, го вративме на шпоретот и нека врие. Ние го дистрибуираме сосот над стерилизирани тегли и го покриваме со варени капаци.
Рецепт од сос од каша и рибиз за месо
Состојки:
- кајсии - 3 кг;
- кромид - 150 g;
- Бугарска пиперка - 5 парчиња;
- семенски коријандер - 1 кафена лажичка;
- суви лисја од рибизла - 4 парчиња;
- лук - 4-5 дентикул;
- Свежо исцеден сок од лимон - 15 ml;
- сол - 1,5 лажици.
Подготовка
Кайсините се мои, ги отстрануваат коските и ја претвораат пулпата во пире на кој било лесен начин. Ние го ставаме во тава и се вари масата додека не се згусне. Ние ставивме ситно кромид и црн пипер. Гответе се до меко зеленчук, мешајќи постојано. Тогаш ние се обвинуваме за сето тоа. Додадете го смачканиот лук, суви лисја од рибизли, премалена во прав и остар црвен пипер. Исто така маса на сол, додадете сок од лимон. Повторно пуштете го сосот да се вари и варете 7 минути. Истурете го сосот во подготвени садови.
Зачинет сос од кајсии за месо - рецепт
Состојки:
- кајсија пире - 2 литри;
- кромид - 200 g;
- слатка пиперка - 6 ЕЕЗ.
- кардамон - 1 кафена лажичка;
- ѓумбир корен - 60 g;
- голем лимон - 1 парче;
- tarkhun ;
- сол - 10 гр.
Подготовка
Ги мијам моите кајсии и пишам. Додај таму рендан ѓумбир, смачкана кромид и слатки пиперки, и тарагон по вкус. Гответе додека не омекнат состојки. Сето ова е помешано со блендер, додадете свежо исцеден сок од лимон, сол и кардамон. Малку се вари на тивок оган и истурете ги подготвените бари на пареа.
Кајсија сос за месо - рецепт
Состојки:
- кромид - 400 g;
- Бугарска пиперка - 5 парчиња;
- Кајсиците зрели - 1,5 кг;
- домати зрели - 1 кг;
- сол;
- пипер зачинет - 2 ЕЕЗ.
- црн пипер.
Подготовка
Зрели однесени кајсии, домати, излупен бугарски пипер и кромид се искривени во мелница за месо. Ставете ја масата во голем сад и вриејте до густа, понекогаш мешајќи, преку мал оган. Додадете сол, бибер црн земјата, врие уште 5 минути, а потоа дистрибуирате подготвени parboiled тегли и skuporivaem. Потоа го испраќаме до складирање на ладно. Успешни сите празнини!