Џулиен е неверојатно вкусно и многу задоволувачко јадење. Ова пилешко месо со печурки во сос од крем или кисела павлака под кора од румени сирења. Како да се направи julien со печурки и пилешко, прочитајте подолу.
Julienne со пилешко и печурки во саксии во рерната
Состојки:
- филе пилешки гради - 450 гр;
- кромид - 170 g;
- шампињони (замрзнати или свежи) - 250 g;
- павлака - 120 ml;
- сол;
- оригано ;
- копра - 20 г.
Подготовка
Варени пилешки филети се ситно сецкани. Шамњони се исто така исечени на мали парчиња.
Исечете го кромидот до проѕирен. Ставаме варени филети, печурки и пржете неколку минути. Потоа додадете павлака, сецкани копар, сол, ставете оригано. Промешајте и држете околу 5 минути. Како резултат на маса е ставен на саксии, pritrushivayem сирење и се пече вкусна julien со пилешко и печурки до руди.
Подготовка на julien со пилешко и печурки во рерната
Состојки:
- гради кокошка без кожа - 400 g;
- брашно - 25 g;
- павлака со просечна содржина на масти - 200 g;
- кромид - 170 g;
- шампињони (свежи или замрзнати) - 450 гр;
- сирење тешко - 230 g;
- сол;
- пиперка.
Подготовка
Варете пилешки гради. Меленко го истури кромидот. Исечете ги печурките во коцки. Пасерум да румени кромид, стави печурки и готви пред испарување на течноста. Ние сече варено пилешко во коцки. Ставете го брашното во сува тава и испржете го 3 минути, мешајќи. И тогаш додаваме кисела павлака. Промешајте добро. За печурки со кромид додадете пилешки, пржете на 5 минути, а потоа истурете во кисела мешавина. Промешајте, изложите маса од кокос и врвот со сирење. Се пече за ружи во рерна.
Рецепт за готвење јулиен со пилешко и печурки
Состојки:
- крем сирење - 170 g;
- кромид - 150 g;
- пилешко месо - 450 гр;
- свежи или замрзнати печурки - 200 гр;
- крем - 240 ml;
- сол;
- пиперка.
Подготовка
Варите печурки додека не се подготвени. Скржете го сецкан кромид. Сечевме пилешко во мали коцки. На кромидот, додадете ги печурките и пржете ги околу 10 минути. Оставете го пилето. Ставете крем во печурската маса. Промешајте, ставете сол, бибер и чорба околу 10 минути. Борбајте ги пеперутките со путер, ставете го пилешкото, печурките со кромид и крем и ставете го парчето сирење на врвот. Печете на руди, кората за наводнување во умерено топла печка.
Ако нема посебни кокотни, воопшто не е важно, јулијанот со печурки и пилешко може да се направи и едноставно на лист за печење. И потоа подели го на делови. Уживајте во вашиот апетит!