Во зима во амбарите многу луѓе имаат мирисни шарени тикви. И дали знаевте дека тие можат да бидат вкусни полнети, печени со разни срдечни пломби и изненадување и поглезите вашите најблиски со оваа чудесна чинија во зеленчук, бидејќи се сервира на масата во оваа магична тиква.
Вообичаено печена целата полнета тиква воопшто создава неверојатен впечаток и, секако, го подига авторитетот на водителка, кои ги хранат со таква извонредна и невообичаена храна. Иако, за печење полнета тиква во рерната е всушност многу едноставна. Ајде да го пробаме!
Тиква полнети со месо
Состојки:
- тиква - 1 парче;
- јагнешко - 500 гр;
- путер - 50 g;
- црвен кромид - 1 ЕЕЗ.
- шеќер - изклинвам;
- сол, зира - по вкус;
- конзервирани домати - 6 парчиња;
- магдонос зеленчук, коријандер - ако сакате.
Подготовка
Рецептот за тиква полн со месо е прилично едноставен. Земеме зрела мала тиква, нежно отсече горе, исчистете го семето и подмачкајте ја внатре со масло. Потоа затворете го со капак и ставете го 30 минути во рерната на 200 степени. Во меѓувреме го подготвуваме полнењето. Се топи путерот во тенџере и пржете ја овчичката, исечете ги на мали коцки. Додај во месото од ziru, кромид и врие сите 15 минути на тивок оган. Потоа, ставете ги излупените домати, сол и сахар по вкус. Ние готвиме месо уште 30 минути, додадете шафран и ситно сецкани зелени. Потоа, префрлете го куферот во тиква и повторно ставете го садот во рерната, уште 20 минути.
Тиква полнета со зеленчук
Состојки:
- тиква - 1 парче;
- пилешки гради - 1 ЕЕЗ.
- печурки - 250 гр;
- компири - 2 парчиња;
- тиквички - 1 парче;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- слатка бугарска пиперка - 1 парче;
- сирење - 100 g;
- крем - 100 ml;
- млеко - 150 ml;
- путер - 1 суп.л-патки. лажица;
- лук - 3 чешниња;
- растително масло - за пржење;
- сол, зачини - по вкус.
Подготовка
Прво, го отсекуваме врвот на тиквата, внимателно извадиме цело тело, оставајќи ги ѕидовите околу 2 сантиметри дебели. Подмачкајте ја внатрешноста со путер, исечете лук, истурете малку вода и печете на 180 ° C во рерната додека не меки.
Тиква пулпа, тиквички, кромид, печурки, компири, пилешко се сече и пржени одделно во тава со додавање на растително масло. Потоа ги мешаме сите состојки, сол, бибер, го зачиниме со зачини, истурете го во млеко, крем и чорба на тивок оган, со капакот затворен 10 минути.
Со полнење полнети, нешта нашата тиква и печете го 20 минути во рерната на средна температура. На самиот крај, посипете го со рендано сирење, почекајте додека не се стопи, и послужете го подготвената полнета тиква на празничната маса.
Тиква полнета со ориз
Состојки:
- тиква - 1 парче;
- слатка пиперка - 1 ЕЕЗ.
- ориз - 0,5 ст.
- пилешки гради - 1 ЕЕЗ.
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- зачинување за пилаф - 1 кафена лажичка;
- лимон - 0,5 парчиња;
- растително масло - 5 суп.л-патки. лажици;
- сол - по вкус.
Подготовка
Прво, ајде да го подготвиме полнењето. За да го направите ова, пилешко месо се сече на мали коцки, сол, бибер, истурете сок од лимон и оставете да маринираат.
Рајс се мие во топла вода и се варат додека не се подготви. Кромид се сече на половина прстени и пржете во растително масло до златно кафеава боја. Го шириме на измиен и сушен ориз, измешајте го. Бугарските пиперки се сечат на мали коцки и додаваат на оризот. Мариново месо измешано со полнење, сол по вкус.
Тиква внимателно миење, отсечете го врвот и внимателно извадете го месото. Сега тиква тенџере е подмачкана и исполнета со вкусно полнење на ориз и пилешко мешано со каша! Ние го затворивме капакот пред тоа. Греењето на рерната на 180 ° и печете ја тиквата 2 часа.