Вкусни пити не се само слатки. Сега ќе ви кажеме како сами да направите пита со зелка и печурки.
Пилешка пита со зелка и печурки
Состојки:
- бела зелка - 1 кг;
- шампињони - 350 g;
- пилешки јајца - 3 парчиња;
- мајонез - 240 g;
- брашно - 1 стакло;
- кромид зелен - 1 куп;
- сол;
- прашок за пециво - 1 кесичка.
Подготовка
Со цел да се направи пополнување за пита со зелка и печурки, зелка од зелка ретко се распаѓа, додадете го смачканиот кромид и пржени печурки, додадете сол по вкус и микс. Намалете го полнењето во тава околу 30 минути. Се кршиме во садот од јајца, додадеме сол и размахнуваме со миксер или едноставно размахване. Додадете мајонез, брашно и прашок за пециво. Добро се меша. Формата е подмачкана со масло, се шириме околу 1/3 од тестото, го ставаме полнењето на врвот и го наполнуваме со остатокот од тестото. Пита со зелка и печурки ќе бидат подготвени за 25 минути ако температурата во рерната е 200 степени.
Средена пита со зелка и печурки - рецепт
Состојки:
- тесто квасец од тесто - 1 кг;
- свежи печурки - 600 гр;
- бело зелка - 1,5 кг;
- кромид - 120 g;
- јајца - 1 парче;
- зачини, сол.
Подготовка
Ние рафинираме кромид, меленко одзема зелка. Исечете шампињони на парчиња. Фрај кромид, додадете печурки, зелка и чорба за половина час. По вкус, podsalivaem и бибер. Одмрзната природна пастрмка. Ние го делиме слојот на 2 еднакви делови. На една половина лежеше кутијата, а вториот дел од неа е покриен. Печете торта на 180 степени приближно. И да се на врвот на руди кора, минути од 15 години додека не се подготвени згусна торта со зелка и печурки, се размачкани со претепан јајце.
Пита со солени печурки и зелка
Состојки:
За тестот:
- брашно - 500 g;
- јајца - 3 парчиња;
- павлака 20% масленост - 200 ml;
- растително масло - 75 ml;
- сув квасец - 1 кафена лажичка;
- гранулиран шеќер - 25 g;
- сол - нотка.
За полнење:
- бела зелка - 400 g;
- солени печурки - 250 гр;
- путер 20% масти - 1 суп.л-патки. лажица;
- кромид - 1 парче;
- растително масло - 40 g;
- сол;
- пиперка.
Подготовка
Протресете го брашното низ сито во длабок сад, додајте сув квасец. Измешајте кисела павлака со јајца, шеќер, сол и растително масло. Додадете го брашното со квасец, измешајте го тестото, покријте го со салфетка и