Пастрмка е една од најпознатите деликатни и вкусни сорти на црвена риба. За да се подготви од него различни јадења не бараат посебни вештини и вештини. Што е најважно, тоа е само да се нагласи извонреден вкус и текстура на рибата. Салати од пастрмка се добиени не само многу вкусна, но исто така корисни. Не е за ништо што нутриционистите препорачуваат употреба на пастрмка редовно - содржи голема количина омега-3 масни киселини.
Пушена пастрмка салата
Состојки:
- филе од пушена пастрмка - 250 g;
- домат - 3 ЕЕЗ.
- компири - 2 парчиња;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- сок од лимон - 2 суп.л-патки. лажици;
- растително масло - 0,5 ст.
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
За да подготвиме салати риби, ги земаме филетите на пастрмката, се сече на мали парчиња и ги ставаме во чаша салата. Компирите се правилно измиени и варени во униформа. Потоа ги исечуваме на коцки и ги ставаме на риба. Кромидот се чисти и се сече на половина прстени, а доматите се со мали парчиња. Ние ставиме сè на риба и добро се мешаме. Сега останува само да се подготви облекување за нашата салата. За да го направите ова, се меша растително масло со сок од лимон. Ние ја истураме салатата со пушечка пастрмка, јадеме и служеме на масата. Салата од пушена пастрмка е подготвена.
Салата од варена пастрмка
Состојки:
- Филе пастрмка - 400 гр;
- јаболко - 2 парчиња;
- сок од лимон;
- сирење - 200 g;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- краставица - 1 парче;
- павлака - 1 предмет;
- сол, бибер,
- зеленчук од магдонос - по вкус.
Подготовка
Филето на пастрмката се варат во малку солена вода, се сече на парчиња и се става во чаша салата. Кромидот се чисти и се сече на полу-прстени. Јаболка и краставица и се сече на ленти. Ние ставиме сè на врвот од рибата, солта и бибер по вкус. Сирење трепете на голем ренде и се прелива во салата. Потоа правиме облекување од кисела павлака и сок од лимон. Пополнете ја со салата од варена пастрмка и измешајте се добро. Пред сервирањето, можете да го декорирате садот со магдонос.
Топла пушена пастрмка салата
Состојки:
- топла пушена пастрмка - 400 гр;
- краставица - 2 парчиња;
- јаболко - 1 парче;
- домат - 1 ЕЕЗ.
- јајце - 1 парче;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- оцет 3% - 1 суп.л-патки. лажица;
- салата од зеленчук, кромид, магдонос - за декорација;
- сол, мрсна пиперка - по вкус.
Подготовка
Пастрмката внимателно се чисти и сечи на филети. Ние го пресечеме месото на мали парчиња. Краставици и јаболка излупени од кора и семиња и се сече на коцки. Ние се исецка на зелениот кромид и се меша сè во салата сад. Зачинете со сол, пиперка за вкус и микс. Додадете малку оцет, растително масло и зеленчук од магдонос. На дното на една убава антена се поставени лисјата на зелена салата и на нив слајд ние ги префрлиме сите состојки на салатата. На врвот декорација на садот со кругови на тврдо варени јајца, коцки од домати и зелен кромид.
Салата од конзервирана пастрмка
Состојки:
- конзервирана пастрмка - 200 g;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- кисела краставица - 2 парчиња;
- маринирана репка - 1 ЕЕЗ.
- кромид - 2 ЕЕЗ.
- јаболко - 2 парчиња;
- варено говедско месо - 100 g;
- јајце - 1 парче;
- крем - 0,5 ст.
- копар, магдонос;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Конзервирана пастрмка внимателно здипли во сито, така што чашата е излишна течност, а потоа се сече на парчиња. Компирите се вари во униформа и ги пресекуваме во коцки. Цветот, краставиците, кромидот и јаболката се чистат и се сечат на мали парчиња. Говедско пред-вриење, студ и се исецка. Сите зеленчуци, парчиња конзервирана пастрмка и варено говедско месо се ставаат во чаша салата и се зачинети со сол и бибер по вкус. Сите внимателно се мешаат, додајте малку сапун од цвекло.
Крем правилно размахване и облекување на подготвената салата. На крај красат ситно сецкан тврдо варени јајца и билки. Ние служиме на маса!