Јадењата со морска храна се карактеризираат со одличен вкус, вредни нутритивни својства и релативно ниска калорична содржина. Таквите кулинарски композиции се едноставно и брзо подготвени, обезбедување извонреден и оригинален резултат кој ќе биде соодветен за поднесување на било која табела.
Што да се готви со морска храна?
Јадења од морска храна - рецепти разноврсна, што укажува на подготовка на топла супи, втората курсеви, закуски, салати, па дури и печење. Согледување на било кој од нив, мора да се запамети суптилностите за обработка на оригиналниот производ со цел да се зачуваат сите нејзини најдобри квалитети.
- Морската храна не толерира пролонгирана термичка обработка и ако се надмине препорачаното време, готвењето или пржењето станува гума.
- Ако купените морски плодови се замрзнат во веќе варена форма, тогаш тие мора да се истурат со врела вода и да стојат неколку минути.
- Јадењата со морска храна се надополнети со лимон, кој го нагласува суптилниот вкус на главната компонента и го прави посветла.
Салата од морска храна - рецепт
Салата од коктел од морска храна е направена за неколку минути, и излегува изненадувачки вкусна, пикантна и рафинирана. За секојдневен оброк, состојките едноставно може да се мешаат во чаша салата и веднаш се хранат со масата, а за прославата подобро е да се организира закуска во слоеви наведени во рецептската секвенца.
Состојки:
- морски коктел - 500 гр;
- домати - 300 g;
- сирење - 150 g;
- зелена салата лисја - 1 куп;
- маслинки - 12-15 парчиња;
- лук - 1 каранфилче;
- мајонез - 2 суп.л-патки. лажици;
- соја сос - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол, бибер, путер, зелена боја.
Подготовка
- Парче домати и црни маслинки, мелено сирење.
- Морска храна пржете 3 минути.
- Мајонеза се меша со сос од соја и лук.
- На садот лежеше лисјата на салата, а потоа слоеви на домати, маслинки и сирење, promazyvaya секој сос.
- Најдобро распространети морска храна и зеленчук.
Тестенини од морска храна во крем сос
Подигање јадења од морска храна за да се дизајнира вкусна и срдечна вечера или вечера, посебно внимание се привлекува кон составот со учество на тестенини. Подготвувајќи таков сад со крем сос, можете да ја цениме одличната хармонична комбинација на состојки и да уживате во неверојатен вкус на даденото јадење.
Состојки:
- паста - 400 g;
- морски коктел - 500 гр;
- крем - 300 ml;
- лук - 2 заби;
- шлагчиња - 2 парчиња;
- сол, бибер, орев од морско оревче, путер, зеленчук од босилек.
Подготовка
- Гответе ги тестенините, испржете ги шунка и лук.
- Истурете во пржената павлака, фрлете ги зачините и застанете на оган 3 минути.
- Леј морска храна, загрејте 3 минути, додадете макарони.
- Служи со морска храна тестенини веднаш со босилек зеленчук.
Супа од морска храна - рецепт
Јадења за прв од морска храна се подготвуваат брзо, но работат неверојатно богати и мирисна. Посебен шарм ќе биде додаден на печурките, а белото суво вино ќе го направи вкусот исклучително и ќе ги нагласи сите најдобри аспекти на составните компоненти. По 30 минути, топол оброк за шест ќе биде подготвен.
Состојки:
- морска храна - 500 g;
- шампињони - 350 g;
- крем - 250 ml;
- вино - 150 ml;
- лук - 1 заб;
- кромид - 2 парчиња;
- супа - 2 литри;
- путер и растително масло - 1,5 ст. лажици;
- сол, бибер, билки.
Подготовка
- Во мешавина на масла пржете го кромидот, додадете лук, загрејте една минута, лејте печурки.
- Смее ја содржината 5 минути, истурете го во виното и дозволете алкохолот да испари.
- Додај топла супа, зачини, зачини, лежеше морска храна, истурете во крем, се загрева.
- Отстранете ја супата од морска храна со крем од чинијата и оставете 10 минути да пиете.
Пилаф од морска храна - рецепт
Посебно атрактивни се рецептите од морска храна со учество на ориз. Јадењата со сличен состав се вкусни, хранливи и во исто време имаат ниска калорична вредност, што особено го ценат поддржувачите на здрава и диетална исхрана. Следниве е рецепт за готвење 4 порции на pilaf, што може да се реализира за 40 минути.
Состојки:
- морска храна - 500 g;
- ориз - 350 g;
- лук - 1 заб;
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- супа - 2 литри;
- масло - 50 ml;
- сол, зачини.
Подготовка
- Во маслото пржете го кромидот и морковот.
- Додајте лук, зачини и морски плодови, загрејте 3 минути.
- Одделно се вари оризот, се става во сад со пржење, се меша.
- Загрејте го пилафот од морска храна 3 минути и сервирајте.
Морска пица - рецепт
Апетитни и вкусни топли предјадења на морска храна, меѓу кои секој е омилена пица. Можете да направите деликатес на која било основа, подготвена според испитаниот и тестиран рецепт. Морската храна може да биде надополнета со каперси и сецкани зеленчук на босилек, што ќе го направи вкусот на храната повеќе пикантен.
Состојки:
- морска храна - 300 g;
- тесто за пица - 400 g;
- тврдо сирење - 50 g;
- моцарела - 150 g;
- каперси - 1 суп.л-патки. лажица;
- сос од домати - 3 суп.л-патки. лажици;
- босилек, оригано.
Подготовка
- Морска храна се варат 3 минути, исцедена, исцедена.
- Подгответе го тестото, натопете го, подмачкајте го сосот и посипете оригано.
- Поставете парчиња моцарела, босилек, каперси и морски плодови, посипете ги со сирење.
- Печете пица од морска храна за 15-20 минути на 200 степени.
Жулиен со морска храна со крем
Фановите на необични третирања ќе го ценат следниот рецепт. Аппетитот julienne од морска храна ќе стане прекрасна закуска, која вие несомнено може да се готви на празнична маса или ве молам сами и сакани за семејна вечера. За само 30 минути ќе биде можно да се организира лекување за 4 лица.
Состојки:
- морска храна - 500 g;
- сирење - 200 g;
- кромид - 200 g;
- брашно - 1,5 суп.л-патки. лажици;
- путер - 100 g;
- крем - 150 ml;
- сол, црн пипер, морско оревче.
Подготовка
- Скршете го кромидот, додајте ја смачканата морска храна, испржете ги 3 минути и поставете ги на чешлите.
- кафеаво брашно, додадете путер, оставете да се топи, истурете во крем.
- Го зачини сос, топло до густа, истурете во морска храна.
- Посипете ја садот со сирење и сервирајте 15 минути во загреана рерна.
Морска храна Paella - рецепт
Како и сите мултикомпонентни јадења од замрзната морска храна, паела е направена во фази. Првично, морската храна е пржена, често со додавање на риба, по што оризот се готви во ароматско масло со зеленчук. Пред сервирањето, миризливи состојки се комбинираат во еден контејнер и малку се загреваат заедно.
Состојки:
- морска храна - 400 g;
- филети од риба - 200 гр;
- кромид, морков, пиперки - 1 ЕЕЗ.
- домати - 2 парчиња;
- оризова арборио - 1,5 чаши;
- супа - 1 л;
- маслиново масло - 100 ml;
- крем - 150 ml;
- сол, бибер, шафран, мирудии.
Подготовка
- СРЈ морска храна и риби во масло, однесете го на сад.
- Во мирисна масло, сече зелениот зеленчук, пржете, додадете ориз, зачини и зачини.
- Истурете во топла супа, подгответе ја храната на тивок оган за да ја апсорбирате влагата, да се комбинирате со морска храна.
- По 15 минути, паела од морска храна е наполнета и подготвена да служи.
Колачи со морска храна
Пилешкото месо, школки, лигњи и рибино филе на принципот на готвење е слично на јулиен. Составот на јадењето може да се прошири со додавање на пржени печурки или други зачини и билки за избор. Садот е направен во порцелан керамички форми во форма на школки, но во отсуство на такво е можно да се користат коко ореви.
Состојки:
- ракчиња, школки, лигњи и риби - 100 g;
- кромид - 100 g;
- растително масло и крем - 2 суп.л-патки. лажици;
- крем - 200 ml;
- вино бело суво - 100 ml;
- брашно - 1,5 суп.л-патки. лажици;
- сирење - 150 g;
- сол, бибер.
Подготовка
- Скршете го кромидот во мешавина на масла, додајте морска храна, истурете го виното, гответе 3 минути.
- Одделно, брашното се нанесува на маслото, кремот се истура, зачинет, е дозволено да се згусне и истури на морска храна.
- Загрејте ја масата за 2 минути, поставете ги формите, посипете со сирење и испратете 5 минути во рерната.
Морска храна плочки со морска храна
Катапата е рецепт за португалска кујна, изненадувачки со необичното готвење, необичен мултикомпонентен состав и прекрасен вкус. Дома, храната се прави во посебен сад со капак: каталап. Заради недостаток на такви, можно е да се употреби штала или казан со дебело дно.
Состојки:
- компир - 250 g;
- филети од риба - 600 гр;
- ракчиња и школки - 250 g;
- кромид - 2 парчиња;
- лук - 4 заби;
- Бугарски и топла пиперки - 1 ЕЕЗ.
- домати - 2 парчиња;
- бело вино - 100 ml;
- масло - 50 ml;
- сол, бибер, ловор, зачини.
Подготовка
- Зеленчук се подготвуваат и се ставаат во слоеви во соте тава со путер.
- Над ловење риба и морска храна, истурете вино, сезона на храна и tanty под капакот на тивок оган за 20 минути.