Друго надополнување во арсеналот на рецепти за предјадења за празничната маса е салата со сливи и сирење. Варијации на ова јадење има многу, а некои од нив ќе обрнеме внимание во оваа статија.
Салата со сирење со сирење
Овој рецепт тешко може да се нарече вообичаен, но верувајте ми - со собирање на сите потребни состојки заедно, ќе видите сад на вашата маса, достоен за поднесување во најдобрите ресторани.
Состојки:
- сливи - 80 g;
- јаболковина (суво) - 70 ml;
- рендан ѓумбир - 1 лажичка;
- лук - 1 каранфилче;
- тврдо сирење - 80 g;
- манго - 80 g;
- леќа - 50 g;
- црвен кромид - 1 ЕЕЗ.
- каперси - 1 кафена лажичка;
- спанаќ (млади) - 80 g;
- босилек - 5 гранки;
- кора и сок 1/2 лимон.
Подготовка
Измешајте го јаболкот со лук, путер и сок од лимон поминати низ печатот. Во добиениот раствор ние ги спуштаме сливи и оставете го да маринираат во текот на ноќта.
Следниот ден ги извлекуваме сливи од маринадата, лесно ја сушиме со хартиени крпи и се сече на големи парчиња. Леќата се полни со чаша вода, додаваме рендан ѓумбир, кора од лимон, и готви грав до целосна. Подготвени сме да ја оладиме леќата.
Црвениот кромид се сече на тенки прстени, босилек и спанаќ исплакнете со ладна вода и суво. Тешко сирење сече на коцки. Измешајте ги сите состојки во чаша салата, посипете го садот со каперси и сервирајте го на масата. Доколку сакате, салатата може да се наполни со едноставен сос од мешавина од маслиново масло и балсаменски оцет во еднакви размери.
Кревет за салата со пилешко, сирење и краставица
Оваа едноставна салата со мајонез, иако не е многу оригинална, но има доволно ситост да стане независна чинија на вашата маса. Брзото готвење е исто така плус на овој рецепт.
Состојки:
- пилешко филе - 200 g;
- Сливи - 1 грст;
- краставица - 1 парче;
- тврдо сирење - 80 g;
- јајца - 3-4 парчиња;
- мајонез - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер - по вкус;
- зеленчук.
Подготовка
Пилешкото филе се вари до целосна подготвеност во солена вода. Завршениот филе се лади и се расклопува во големи влакна, или го исекуваме пилешкото со сламки.
Од сливи извадете го каменот и пресечете го на парчиња средна дебелина. Јајцата се вари варено и смачкано. Тешко сирење нанесуваат на голем ренде. Измешајте ги сите состојки од салатата, додајте мајонез и зеленчук. Подготвената салата со пилешко, сирење, јајце и сливи се лади пред сервирањето.