Со знаење, јадења од пилешки стомаци може да се претворат во вистински кулинарски ремек-дела, со вкус карактеристики не инфериорен во однос на другите повеќе вкусни јадења. Главната задача е да се направи мек, нежен и хармоничен додаток на нуспроизводот со соодветните производи.
Што да се готви од пилешки стомаци?
Рецептите од пилешки стомаци можат да бидат многу разновидни и сугерираат дизајн на јадења од различни намени, од кои секоја на свој начин е достојна за внимание.
- Првите топли јадења од пилешки стомаци се богати, вкусни и се одлична алтернатива на класичните супи на месо од супа.
- Пилешки стомак може да се изгасне во разни сосови на домати, павлака или друга основа со додавање на зеленчук, печурки и ароматични зачини, зачини, билки.
- Многу салати и закуски, варени со учество на стомаците, зачудувачки со одличен вкус и хранливи карактеристики.
Салата од пилешки стомаци
А вкусно јадење од пилешки стомаци, облечени како салата, може да се служи како закуска за празникот или да се готви оброк за вториот за вечера или вечера. Главната работа е да го измиете производот многу пред да готвите, да ги измиете сите загадувачи и да го варите долго, ако сакате, додавајќи зачини и зачини во водата.
Состојки:
- пилешки стомаци - 500 g;
- моркови и кромид - 1 ЕЕЗ.
- конзервирана грав - 1 може;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- лук - 1 заб;
- сол, бибер, мајонез.
Подготовка
- Подготвени стомаци се варат во вода 1,5-2 часа, се сече.
- Помине на путер кромид со моркови, на крајот додадете лук, се меша, оставете да се излади.
- Измешајте ги состојките со грав, сол, бибер, сезона со мајонез.
Супа од пилешки стомаци - рецепт
Супата од пилешки стомаци ќе се збогатат и совршено ќе го задоволи гладот без да му наштети на фигурата. Готвење може да биде во било која растителна структура, замена на некои компоненти со други или додавање на нови. Особено хармонично истакнуваат вкусот на садот е тешко или крем сирење, додадени директно на плочата кога служат или на крајот на готвењето.
Состојки:
- пилешки стомаци - 500 g;
- моркови и кромид - 1 ЕЕЗ.
- компири - 3 ЕЕЗ.
- слатка пиперка и домат - 1 ЕЕЗ.
- дршка од целер - 1 парче;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол, зачини, зеленчук, сирење.
Подготовка
- Стомаците се исплакнуваат, се сечат, истури со вода, се дозволи да се вари, се истури и се врие во чиста вода.
- По 1,5 часа, поставете ги компирните коцки, спаси го кромидот со моркови.
- По 10 минути додадете исечена целер, бугарска пиперка и домат, сезона со топла по вкус, кога го употребувате обработеното сирење.
- Варете ја садот неколку минути, исплакнете со зеленчук.
Кеклови од пилешки стомаци - рецепт
Со вистинска подготовка, котлетите од пилешки стомаци не се помалку вкусни од садот направен од класично мелено месо. По печење, производите се додаваат восок со додавање на вода или супа под капакот за еден час, што им дава многу посакуван нежен вкус и мека, сочна текстура.
Состојки:
- пилешки стомаци - 1 кг;
- големи кромид - 1 ЕЕЗ.
- јајце - 1 парче;
- лук - 1 заб;
- брашно - 100 g;
- растително масло - 100 ml;
- сол, бибер.
Подготовка
- Стомакот се мијат, се ослободуваат од филмови и тетивите.
- Извртете го производот заедно со кромид и лук во мелница за месо и се мешајте со јајце, зачинувајќи со пиперка и сол по вкус.
- Извади ги празнините, превртете ги во брашно и пржете со силна топлина во масло од двете страни.
- Преклопете ги производите во котел или чувар, истурете ја топла вода или супа и измешајте под капакот околу еден час.
Тој од пилешки стомаци на корејски
Јадењата од пилешки стомаци можат да бидат најнеочекувани. Така, на пример, имплементацијата на следниот рецепт ќе им даде можност да уживаат во ужинка од месо со корејски акцент. Нејзината зачинета, умерена духовитост, неверојатен мирис заслужува највисока пофалба и презентација не само за оброк во работните денови, туку и за празнична маса.
Состојки:
- пилешки стомаци - 1 кг;
- кромид и моркови - 2 ЕЕЗ.
- јајце - 1 парче;
- лук - 4-5 заби;
- соја сос - 4 суп.л-патки. лажици;
- оцет 9% - 2 суп.л-патки. лажици;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер.
Подготовка
- Подготовка на закуска од пилешки стомаци е елементарна. Подготвениот производ се варат 1,5 часа, се сече на ленти.
- Кромидот и морковот се натопени во путер и се мешаат со исечени.
- Додај лук, состојки на облекување, се промешува.
- По 10 часа, тој од пилешки стомак ќе се храни и ќе биде подготвен.
Гулаш од пилешки стомаци со сос
Како и сите јадења направени од пилешки стомаци, гулаш бара долг термички третман. Севкупно, процесот на гасење на производот ќе трае најмалку еден и пол часа. Составот на сосот може да се надополни ако сакате со кисела павлака, друг зеленчук и зачини. Како гарнир за јадење може да послужи ориз, компир, каша или тестенини.
Состојки:
- пилешки стомаци - 1 кг;
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- вода 350 ml;
- брашно - 1 лажица масло. лажица;
- сос од домати - 1 чаша;
- лавра - 2 парчиња;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер, зачини.
Подготовка
- Започнете да подготвувате гулаш од пилешки стомак по претходната подготовка на почетниот производ.
- Скрши го кромидот, моркови, додајте стомаци, кафеави.
- Истурете во вода, додајте го сосот со брашно, починете ја масата по вкус, покријте со капак и издувајте со мала топлина.
- По 1,5-2 часа, сосот од пилешки стомак ќе биде подготвен.
Пилаф од пилешки стомаци во мултиваријат
Од следниот рецепт ќе научите како да готвите пилаф од пилешки стомаци. На multivarker ќе се поедностави процесот и бидете сигурни дека месо компонента е мека и оризот е трошлив и мирисна. Ако сакате, можете да го зголемите количеството кромид и моркови и да додадете други соодветни зачини, миризливи билки и зачини.
Состојки:
- пилешки стомаци - 800 g;
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- вода - 3 чаши;
- ориз - 1 стакло;
- Куркума и зира - 2 парчиња;
- растително масло - 120 ml;
- сол, бибер.
Подготовка
- Стомакот е исечен, заклан во сад, се става чаша вода и "Калење" се вклучува 1.5 часа.
- Потоа испарувајте ја влагата "Печете", додадете путер, исечете го кромидот со моркови и пржете 20 минути.
- Истурете ориз, зачини, истурете 2 шолји врела вода, префрлете го уредот во режим "Плов".
Шишиња ќебапи од пилешки стомаци на скара
Како по правило, садовите направени од пилешки стомаци се долги и мачно варени или задушени за да се ослободат од густиот, тврд вкус на оригиналниот производ. Меѓутоа, во случај на подготовка од шаш-шаш, се е сосема поинакво. За да се омекне вкусот, пред-marinating ќе помогне, по што продолжен термички третман нема да биде потребно.
Состојки:
- пилешки стомаци - 1 кг;
- кромид - 2-3 парчиња;
- Бугарска слатка пиперка - 2-3 парчиња;
- лимон - 1 парче;
- сол, бибер.
Подготовка
- Измиените стомаци се исушени, солени, зачинети, наредени во сад.
- Додај исечен кромид, бибер, сок од лимон, се меша, оставете за 2-6 часа.
- Стријте стомакот на камен, наизменично со кромид и пиперки.
- Скрши јајца од пилешки стомаци преку јајца за тлее за 15 минути.
Пополнување за patties од пилешко стомаци
Полнење од пилешки стомаци може да се користи не само за куклички за готвење. Врз основа на тоа, можете да направите вкусно и напорно полнење за печење, кое можете да го користите во чиста форма или додаток со варен ориз, рендано сирење, задушена зелка, пржење со печурки или пире од компири.
Состојки:
- пилешки стомаци - 1 кг;
- кромид и моркови - 2 ЕЕЗ.
- лук - 2 заби;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер, билки.
Подготовка
- Се вари стомакот за 1,5 часа, пресврт на месо мелница.
- Поминете на кромид кромид со моркови до мека, додадете изопачена маса и пржете ги сите заедно 5 минути.
- Наполнете го со сол, бибер, лук, се мешаат, топло за една минута, се лади.
Одгледувачи од пилешки стомаци
Ако сеуште не знаете што да направите за пилешки стомаци за втората, користете го следниов рецепт и подгответе ги вкусни рифови од нив . Нивното готвење ќе потрае повеќе време од вообичаеното, но резултатот ќе ве задоволи со мек и хармоничен вкус. Како гарнир, можете да служат варен компир или зеленчук.
Состојки:
- пилешки стомаци - 600 g;
- лук - 2 заби;
- Леќата - по вкус;
- растително масло - 100 ml;
- сол, бибер.
Подготовка
- Подготвени стомаци побегнаа под филм, со вкус на сол, бибер, зачини, лево за маринирање.
- Ги шириме производите во загреано масло, замачкани од двете страни, истурете малку вода и издувајте се додека не се измешаат и испаруваат влага.