Нивните месни садови во рерната се во кујната на речиси секој народ. Ова е едноставна опција за готвење на месо во исто време како гарнитура и претворање на оваа комбинација во неверојатно задоволувачко јадење. Ние ќе опишеме некои варијации на ова јадење подолу.
Места тепсија со ориз во рерна - рецепт
Состојки:
- мелено месо - 490 g;
- скроб - 10 g;
- кромид - 115 g;
- сушен чили - 1 лажичка;
- лук (гранули) - 1/2 лажиче;
- домати - 570 g;
- варен ориз - 320 g;
- рендано сирење - 115 гр.
Подготовка
Пред сé, зачувајте парчиња кромид со мелено месо додека не зацрви. Сезона сè, а потоа посипете со скроб. По мешањето, истурете го месото со домати и нека се растурат во сосот. Кога сосот се згуснува, комбинирајте го мелено месо со ориз и ставете го во сад за печење. Посипете тепсија со ориз и варете половина час на 180 степени.
Водени од истиот принцип и слична програма за готвење, можете да направите тепсија за месо со тестенини во рерната, заменувајќи варен ориз со варени тестенини.
Компир и месо пудинг од критикувам во рерна
Британците сакаат да го комбинираат печено мелено месо со сос од домати и зеленчук, да го дистрибуираат сето тоа во униформа и да го покриваат со слој пире од компири. И покрај фактот дека за нас ова јадење е типичен тепсија, за нив тоа е пита, или подобро, "пита од пастир".
Состојки:
За пире од компири:
- компир - 690 g;
- млеко - 115 ml;
- путер - 65 g;
- жолчка од едно јајце.
За месо:
- кромид - 175 g;
- моркови - 95 g;
- лук - 3 заби;
- мелено месо - 840 g;
- брашно - 15 g;
- доматна паста - 15 g;
- говедско супа - 245 ml;
- лисја на мајчина душица, рузмарин - 1 суп.л-патки. лажица;
- конзервирана грав (пченка, грашок) - за 60 гр.
Подготовка
Додека компир клубени се готви, фатете го месо дел од нашите тепсија. Прво, по загревање на маслото, освен на неа парчиња моркови со кромид, а потоа додадете сецкан лук и мешунки, зелена, стави на кутии. Штом вишокот на течност испарува од крилото и парчињата се замачкани, посипете ги со брашно, а потоа истурете во околу половина од супата. Дозволете течноста да се вари, разредете ја пастата од домати и истурете ја преостанатиот супа. Оставете сè да зоврие сè додека сосот не се згусне.
Завршени компир парчиња со масло, истурете го млекото и го возите жолчката. Ставете го мелено месо во основата и покријте го со слој пире од компири. Гответе ја тепсијата од месо со зеленчук во рерната на 200 степени 25 минути.