Неверојатно пикантен вкус и зачинет вкус на пилешко во сос од кари, го буди апетитот и ги предизвикува најпријатните впечатоци. Покрај тоа, ова јадење со индиски акцент има пријатна сончева боја.
Ако веќе не знаете како да готвите пилешко во сос од кари, тогаш следните рецепти се специјално за вас.
Пилешко во сос од кари со крем - рецепт
Состојки:
- филе на пилешки гради - 750 g;
- кромид - 100 g;
- моркови - 75 g;
- лук - 1-2 заби;
- крем - 275 ml;
- кари - 15 g;
- рафинирано растително масло - 10 g;
- земјата црн пипер - по вкус;
- сол.
Подготовка
За да го подготвиме пилешкото во сос од кари, измието и исушеното пилешко филе се сече на коцки со средна големина и ги ставаме во тава со загреан рафинирано растително масло. Дајте време на месо за да ги зацврстите сите буриња со мешање повремено, а потоа додадете пречистен и исечен кромид, рендано моркови, ситно сецкан лук и пржете ги сите заедно до мекоста на зеленчукот.
Сега додадете го кари, измешајте, истурете го кремот, по вкус со црн пипер од сол и млеко, загрејте го до вриење над умерена топлина, мешајќи, разнесени пет минути и може да послужите.
На гарнир на такво пилешко можете да служат варен компир или ориз.
Пилешко печени во сос од кари со зеленчук и кокосово млеко
Состојки:
- пилешко - 950 g;
- кромид - 75 g;
- моркови - 75 g;
- замрзнат зелен грашок - 75 g;
- зелена чили пиперка - 1 ЕЕЗ.
- зелен кромид - 2 стебла;
- суво грозје - 100 гр;
- кокосово млеко - 320 ml;
- рендан свеж ѓумбир - 15-20 g;
- лук - 2-3 чешниња;
- кари - 25 g;
- зачини;
- земјата црн пипер;
- сол;
- растително масло.
Подготовка
Ние се мие на пилешко, се исуши, се сече на парчиња, се нанесува со сол, земјата е црна