На сите љубители на пилешки јадења нудиме многу едноставен и вкусен рецепт за готвење пилешки нозе во фолија во рерната. Таквото сочно јадење најдобро се комбинира со гарнир од компир или зеленчук.
Пилешки нозе во фолија во рерната
Состојки:
- пилешки кациги - 1 кг;
- растително масло - 30 ml.
За маринада:
- суво бело вино - 3 суп.л-патки. лажици;
- лук - 1 каранфилче;
- сува трева - по вкус;
- зачини ;
- сенф остар - 1 лажица масло. лажица.
Подготовка
Пред да започнете да готвите пилешки нозе во фолија, направете маринада. За ова, чеснењето на чеснекот се чисти, стиснат преку преса и се меша со зачинета сенф. Потоа додадете зачини, билки и истурете малку бело вино. Пилешки кациги се мијат, импрегниравме со пешкир и се шириме на маринада. Оставете месо околу 50 минути, а потоа префрлете ги нозете на лист фолија, подмачкан со растително масло. Од врвот го покриваме работното парче со вториот лист и цврсто затегнуваме. Ставете го садот на лист за печење и испратете го во топла печка 40 минути. Потоа внимателно извадете ги печените пилешки нозе, одвртете ја фолијата и сервирајте ја на масата со вашиот омилен сос и зеленчук.
Пилешки нозе во фолија со компири
Состојки:
- пилешки нозе - 5 ЕЕЗ.
- компири - 6 ЕЕЗ.
- сијалица - 2 парчиња;
- Бугарска слатка пиперка - 5 ЕЕЗ.
- домати - 5 ЕЕЗ.
- мајонез - по вкус;
- свеж зеленчук.
За маринада:
- сијалица - 3 парчиња;
- вино - 100 ml;
- зачини.
Подготовка
Сијалицата се чисти и смачкана со мешалка во хомогена маса. Истурете ја во сад, додадете зачини и совршено се прелива суво вино. Зрели домати, компири, кромид и пиперки се обработуваат и се сечат на тенки парчиња. Потоа зеленчук се солени за вкус и издвои. Пилешки кациги се мијат, сушат и нанесуваат со подготвена маринада.