И дали знаете дека овесот може да направи не само обична каша, туку и многу други оригинални и вкусни јадења. Не плашете се да експериментирате и да ги изненадите вашите гости со нешто необично. Ние ви нудиме неколку рецепти за готвење овесна каша, која совршено се надополнува со било кој гарнир.
Пилешка коцка со овесна каша
Состојки:
- пилешко месо - 500 гр;
- пилешко јајце - 1 парче;
- млеко - 0,5 ст.
- овесни снегулки - 0,5 ст.
- сијалица - 1 парче;
- лук - 2 чешниња;
- земјата слатка пиперка - по вкус;
- растително масло;
- зачини.
Подготовка
Ајде да разбереме како да готвиме овесните пити. Јајцето е претепан со млеко и се влева во оваа мешавина снегулки, оставајќи ги да отече околу половина час. Сијалицата се чисти, ситно изрежани, лукот сецкани и додаваме зеленчук во пилешко месо. Се мешаме добро, шириме овесни снегулки , посипете со масна паприка и сол по вкус. Ние мачкаме хомогена фармерка. Во тава, го загреваме маслото, лажиме мали месни пити со овесни снегулки и пржете ги на висока топлина од двете страни. Потоа намалете го пламенот, покријте го со капак и доведете ги котлетите додека не сте подготвени.
Риба котлети со овесна каша
Состојки:
- скуша конзервирана - 1 тегла;
- овес снегулки - 6 суп.л-патки. лажици;
- сијалица - 1 парче;
- пилешко јајце - 1 парче;
- растително масло;
- зачини.
Подготовка
Овесни снегулки се ставаат во сад, наполнети со вода и оставени 15-20 минути. Овој пат го отвараме теглото со конзервирана скуша, внимателно истурете течност во посебен контејнер и ставете ги парчињата риба во чаша. Ние ги чистиме скуша од коските, по што внимателно го мачкаме со вилушка додека не униформа. Кромидот се чистат, се мијат, исушени, меленко штит и се пренесуваат на рибината маса.
Потоа додадете овесни снегулки, кртете го јајцето, зачинете со миризливи зачини и темелно се мешајте. Сега со наши раце формираме мали тркалезни котлети, ставајте ги работните парчиња во тава со масло и пржете од двете страни сѐ додека не се формира кафеаво-златна кора.
Овесни котлети со печурки
Состојки:
- шампињони - 300 g;
- свеж коријандер - 1 куп;
- растително масло;
- зачини;
- лук - 1 каранфилче;
- пченично брашно - 100 g;
- сијалица - 1 парче;
- компир - 1 ЕЕЗ.
- овесни снегулки - 1 предмет;
- вода - 1 суп.л-патки.
Подготовка
Значи, за да ја подготвиме чистата овесна коцка земаме длабок сад, истурете ја овесни снегулки и истурете ја чаша топла зовриена вода. Се мешаме се што е темелно, покријте го со капак и оставиме околу 30 минути.
Во меѓувреме, ние ќе ги подготвиме сите други состојки досега. Компирите се чистат, се мијат и нанесуваат на голем ренде. Сијалицата се чисти, го отсекува коренскиот дел и ситно се уништува. Лукот се пренесува преку посебен печат. Шампињони се обработуваат и се сечат на мали коцки. Ние ги миеме зелените, исушете ги и исечете ги со нож.
Следно, земете сад со отечена овесна каша, додадете го подготвениот зеленчук: печурки, кромид и лук, темелно мешајте. Сега се шири компир паста, свежи билки, сезона со зачини и се меша темелно додека не се изедначи.
На широка плоча ние квасиме малку брашно, со влажни раце, формираме мелни ќофтиња и превртете ги во брашно. Ставивме тава на шпоретот, истуривме во растително масло, го загреавме, ги проширивме нашите заготовки и ја пржеа од две страни до златна боја. Завршени постелни котлети од овесни снегулки веднаш се сервира на масата, подготвувајќи се за нив било какво јадење или салата од свеж зеленчук.