Компир пити со зелка - неверојатно вкусна чинија за целото семејство!

Компир пити со зелка или zrazy, како што често се нарекува, е прифатлива, едноставна, но вкусна и задоволувачка чинија. Тие може да се пржат во тава во масло, или може да се пече во рерната. Како полнење употреба задушени зелка со кромид, моркови, а понекогаш и печурки.

Како да се готви пити со компири и зелка?

Пити со зелка и компири за готвење не е тешко, како што може да изгледа, да се справат со задачата под моќта на сите. Следните препораки ќе ги избегнат грешките и ќе резултираат со не само вкусно, туку и убаво јадење.

1. За тестото, компирот се варат и се гази без течност.
2. Тестото може да се готви со додавање на јајца и без нив, во вториот случај подобро е да се готви компирот "во униформа", а потоа да се изедначи. Со овој метод на готвење, компирот излегува повеќе леплива.
3. Во тестото, ако сакате, додадете зачини и пржени кромид.
4. Компир за мелење на тесто на било кој лесен начин - на мелница за месо, tolkushkoj или ренде.

Тесто од компири за пити со зелка

Patties на компир тесто со зелка ќе биде дури и повеќе апетитот ако додадете мелени варени јајца до полнење. Зелените во полнењето, исто така, нема да бидат излишни. По пржење, готовите пити се шират на салфетки за да се елиминира вишокот на маснотии и да се направи јадењето помалку калорично.

Состојки:

• варен компир - 1 кг;
• суровини компири - 3 ЕЕЗ.
• пилешки јајца - 4 парчиња;
• свежа зелка - 500 g;
• пченично брашно - 180 g;
• сијалица - 1 парче;
• моркови - 1 парче;
• сол, бибер.

Подготовка

1. Поматирани компири се излупени и рендан.
2. Там го мешаме суровиот компир, вози 1 јајце, се прелива во брашно и се промешува.
3. Зелената зелка, кромидот и морковот се мешаат на ренде.
4. Сријте го зеленчукот.
5. Јајцата се варат, мелено сецкани и се додаваат во зелка.
6. Тие прават пити и ги пржете во масло.

Компир пити со зелка во тава

Пржени пити со зелка и компири ќе бидат особено вкусни ако се пржат во мешавина од зеленчук и путер. Овошјето во полнењето може да се употребува во сурова форма, но може малку да се зашива со додавање на кромид, моркови, а пополнувањето ќе биде понежни и помеки.

Состојки:

• компир - 1 кг;
• јајца - 2 парчиња;
• сол, бибер;
• пченично брашно - 50 g;
• кисела зелка.

Подготовка

1. Компирите се варат, чистат и смачкани.
2. Додајте јајца, брашно, сол, бибер и се меша.
3. Формирајте ги топчињата, претворете ги во рамни колачи и шијте го кутијата.
4. Рабовите се прицврстени заедно, производот е обликуван како премачкан и пржен.

Компир компир пити со зелка

Подготви пироми од компир со зелка и може да биде во чиста верзија. Тие се меки, деликатни и вкусни. Со оглед на фактот дека ова посно јадење, јајцата не се додаваат на тестото, наместо нив може да се додадат 1-2 лажици скроб, дополнително ќе се консолидира масата. Пред печењето, врвот на производите може да се подмачка со вода и конзервиран со семе од сусам.

Состојки:

• компир - 600 гр;
• кари - 1 лажичка;
• зелка - 400 g;
• пченично брашно - 30 g;
• доматна паста - 30 g;
• кромид - 100 g;
• моркови - 200 гр.

Подготовка

1. Кромидот се парен, додадете сецкан зелка, моркови, сол, бибер, истурете во 50 мл вода, домат и гответе до подготвени.
2. Поматирани компири се заменети, брашно, зачини се додаваат и замеси.
3. Формирајте пити со полнење.
4. Поставете ги читките пити со зелка и компири на плехот за печење и се пече додека не се појави црвено.

Пити од пире од компири со зелка

Patties на компири со зелка во тава ќе биде уште tastier ако додадете рендан сирење на тестото. Puree може да се користи свежо подготвен, што е повеќе препорачливо, но исто така вчера е исто така погоден. Вие само треба да се загрее добро без додавање на течност, но можете да додадете печено кромид на тоа.

Состојки:

• пире од компири - 600 гр;
• бела зелка - 400 g;
• кромид - 2 парчиња;
• јајца - 2 парчиња;
• Брашно (ако е потребно);
• сирење - 150 g;
• сол, бибер;
• масло.

Подготовка

1. Во пире возење во јајце, додадете рендано сирење и мачкам.
2. Резан зелка и ситно исечен кромид во масло.
3. Кога зеленчукот е подготвен, вози во јајце, ставете пиперка и сол.
4. Од тестот се прават колачи, пополнувањето се поставува во центарот на секој од нив, рабовите се врзани.
5. Фрај компир patties со сирење и зелка до црвено.

Пити со компири и зелка во рерната

Компир пити со зелка во рерна се толку вкусни што тие често се јаде веднаш. Затоа, се препорачува да се зголеми количината на состојки одеднаш за најмалку два пати. Поради фактот што празнините не содржат сурови состојки, времето за нивно печење е многу мало, веднаш штом се формира руди кора на врвот, пити се подготвени.

Состојки:

• бела зелка - 300 g;
• сол, зачини;
• компир -1 кг;
• доматна паста - 50 g;
• лук - 5 дентикул;
• јајце - 1 ЕЕЗ.

Подготовка

1. Зелка е рендан и задушени со домати, сол, зачини.
2. Компирите се готват во кора, се чистат, поминуваат низ мелница за месо, солени, прелиена и замесена.
3. Формирајте колачи, ставете зелка во центарот, покријте ја со втората торта, рабовите се прицврстени заедно.
4. Паштетите од компири и зелка се шират на лист за печење, подмачкан со тепан јајце и печено на 180 степени за 15 минути.

Компир пити со зелка и печурки

Рецептот за компир пити со зелка може да биде малку подобрен со додавање на печурки на полнење. Во овој случај се користат свежи шампињони, но и други печурки се одлични. Од наведениот број на компоненти ќе бидат околу 10 patties. Целиот процес на подготовка на компоненти и производи за пржење ќе трае околу еден час.

Состојки:

• компир со средна големина - 10 парчиња;
• брашно - ½ чаша;
• зелка - 300 g;
• моркови, кромид - 100 g;
• шампињони - 200 гр.

Подготовка

1. Заварени компири се меваат во пире од компири.
2. Промешајте во брашното.
3. Резан зелка со сецкан кромид и морков.
4. Печурките се пржат со кромид.
5. Измешајте зелка со печурки.
6. Од тестото на компирот формирајте торта, ставете кутии во центарот, краевите се прицврстени и пржени компирни пити со печурки и зелка до црвено.

Пржени пити со компири и кисела зелка

Пити со компири и кисела зелка како и сите зафатени домаќинки и оние кои навистина не сакаат да го мешаат долго време во шпоретот. Ако остане компирот вчера, можете безбедно да го користите. Убавината на овој рецепт е дека сите компоненти се мешаат, пити се формираат од добиената маса и се пржат до црвено.

Состојки:

• компир - 1 кг;
• јајца - 2 парчиња;
• брашно - 4 лажици. лажици;
• кромид, моркови - 1 ЕЕЗ.
• кисела зелка - 300 g;
• масло.

Подготовка

1. Варени компири се меваат во пире од компири.
2. Вози во јајца, се промешува, инјектира брашно.
3. Скршете го кромидот, додајте рендан морков и пржете.
4. Се прелее во кисела зелка, се меша и чува околу 20 минути.
5. Измешајте го компирот со зелка, формирајте ги производите.
6. Фрај компир patties со зелка за 5 минути на секоја страна.