Ледена торта на вафли колачи

Херинг е една од омилените закуски на нашите маси. Но тука различни јадења од него не е толку голема: сите обожувани крзнено палто, forshmak и неколку салати. Сега ќе ви кажам неколку рецепти од првобитната закуска, ако се обидете барем еднаш ова јадење, нема празникот без него повеќе нема да чини!

Рецепт за снек целер торта на вафли колачи

Најважно е да се избере добра харинга, не многу солена. Можете да го користите готовиот филе од теглата.

Состојки:

• харинга малку солени - 1 ЕЕЗ;
• путер - 200 g;
• јајце - 4 парчиња;
• мајонез - 130 гр;
• вафли колачи;
• зелен кромид, зеленчук, пиперки.

Подготовка

Пред да го извадиме маслото од фрижидерот, тој е мек како крем. Јајцата се вари и се истури ладна вода. Херинг се чисти, ние се обидуваме да се ослободиме од коските колку што е можно, така што потоа нема изненадувања на масата. Ние го исецкаме филето со мали коцки. Јајцата се чистат и ги одвојуваме протеините и жолчките. Зелените и кромид сечкање мали, малку може да замине за декорација.

Се поврзуваме со харинга и 100 гр масло, бибер и темелно се мешаме. Ова е прва кутија. За втората ги мешаме жолчките, уште 100 гр путер, зеленчук и кромид, може да се малку солени. Сега ќе го собереме тортата: на дното на плочата ќе налепиме малку мајонез, за ​​да не отишле пеперутките. Го ставивме првиот колач и го проширивме со полнење со харинга, го ставивме следниот на неа и го користевме со жолт крем. Значи наизменично, сé додека не завршат колачињата. Па, или кутии.

Сега ние ги користиме останатите протеини како украс, зашто ние ќе ги избришеме на мал рентер за да го избришеме воздухот. Од погоре, лесно покријте ја тортата со мајонез и притрушиваем протеин. Наспроти ова, гранчиња од зеленило ќе изгледаат само прекрасни! Па, треба да бидете трпеливи најмалку четвртина час, така што сите колачи имаат време да впие.

Рецепт за снек торта од вафли колачи со харинга

Овој рецепт е дизајниран за голема кола за голема компанија.

Состојки:

• солени харинга - 1 кг;
• путер - 250 g;
• меко кремско сирење - 185 g;
• сенф - 15 g;
• кромид - 200 g;
• вафли колачи;
• моркови - 200 g;
• зеленчук, пиперки.

Подготовка

Кромидот и морковот се чистат и исечени, не може да се фини и фигуративно, само за да може да се пржени. Во тоа на рафинирано растително масло, не ни требаат странски мириси. Харингата е темелно исчистена од кожи и коски, извртувајќи мелница за месо, заедно со пржени кромид и моркови. Ние додаваме путер и сенф за полнење, пиперка и внимателно измешајте го добиениот "крем". Сега создадете торта, наизменични колачи и кутии. На највисокиот слој, шијте го сирењето (може да биде Филаделфија или килибар, по ваш вкус), размачкана и украсена. За декор, можете да го користите зелен кромид, морков, краставица или варени јајца. Сето ова нема да го наруши вкусот, туку само ќе го надополни. Подготвеното јадење треба да стои барем еден час за да впие.