За разлика од месото од животни, Турција подготви малку поинаку. Ова јадење воопшто не му наштети на вашата фигура и ќе стане круна на која било маса. Денес ќе ви кажеме како правилно да подготвувате бифтек од турција, за да изгледа дека е нежна и сочна.
Турција стекнува во рерна
Состојки:
- Турција филе - 500 g;
- зрели домати - 2 парчиња;
- природен јогурт - 150 ml;
- растително масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- зачини - по вкус.
Подготовка
За подготовка на ова оригинално и сочно јадење, месото се мие и се сече на истите мали парчиња со дебелина од околу 2 сантиметри. Потоа истурете ги стекците со зачини и поставете ги на печење, подмачкан. Домати се мои, избришани со крпа, резан во тенки кругови и рамномерно се шират на месо. Печката пред-запалам, загрејте до температура од 180 ° C Сега нежно пополнете го месото со домати со пиење јогурт или течна павлака и испратете го тавата за печење во рерната. По еден час, исклучете го огнот и оставете го месото во рерната 10 минути со отворена врата. Ние ставивме стек на Турција на листовите и им служевме на маса со салата и црвено суво вино.
Турција стекнува на тава
Состојки:
- Турција филе - 500 g;
- стопен путер - 1 суп.л-патки. лажица;
- земјата пиперка 0.5 лажиче;
- зачини;
- кари - по вкус.
Подготовка
Месото се мие, се сече на парчиња со дебелина од околу 2 сантиметри, се нанесуваат со мешавина на зачини, покриваат со прехранбен филм и оставаат да се впијат 20 минути. Потоа земаме тавче за железниот железо, маснотијата со маслиново масло и, кога малку се загрева, ставете го чоколадо. Темелно загрејте ја тавата, потоа одземете го огнот и поставете го стекот во еден слој на растојание едни од други. По неколку минути, преврти ги и готви уште 2 минути. Третиот пат го завртуваме стек во тава и пржете додека не се формира златна кора. После тоа, ние го одземеме огнот до минимум, покријте го со капак, и по 2 минути целосно го отстрануваме од огнот. Отстранете го капакот, покријте го месото со фолија и оставете го 5 минути. Потоа сме ги смениме стек од филе од Турција до сад и служиме со салата од зеленчук или само на лисја од зелена салата.
Рецепт за стек од турција на скара
Состојки:
- соја од соја - 100 ml;
- Турција филе - 1 кг;
- маслиново масло - 100 ml;
- сушен босилек - изклинвам;
- Мариорам - изклинвам;
- зачини.
Подготовка
Месото се пресекува преку влакната на приближно 4 идентични парчиња. Во сад, се меша путер со сос од соја, зачини, лежи месото во маринада, се меша и остава да маринира за неколку часа. Овој пат, поттикне и да го подготви мангалот и кога јаглен се покриени со бел слој, подмачкајте ја решетката со мала количина на масло. После тоа, лежеше на тоа стекови и место на решетки на висина од 10 сантиметри над јаглен. По 10 минути, внимателно свртете го месото и пржете го додека не се готви. Веднаш сервирајте стекови со секое прицврстување и свеж зеленчук.
Турција стек во multivark
Состојки:
- Турција филе - 1 кг;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- Италијански сува билки - изклинвам;
- зачини.
Подготовка
Ние ви нудиме уште еден едноставен рецепт за готвење на минијатурни стекови. Месото се исплакнува, суши и се сече на 4 идентични парчиња. Измешајте ја солта со пиперки и зачини и темелно ја нанесувајте оваа мешавина од стекови. Ние го шириме садот на мултиваркетското масло, ставиме парчиња од месо во еден слој, затворете го апаратот и вклучете ја програмата "Bake". По 20 минути, отворете го капакот, свртете го месото и гответе уште 20 минути. Подготвени стекови се сервираат веднаш до масата со гарнир.