Што може да биде повеќе задоволувачко и вкусно за вечера отколку домашните ќофтиња? Ајде да размислиме како да го подготвиме ова традиционално јадење на нашата кујна и да ги изненадиме сите со чудесно јадење.
Рецепт ќофтиња со сос
Состојки:
- говедско месо - 580 g;
- моркови - 55 g;
- кромид - 55 g;
- ориз - 180 g;
- лук - 20 g;
- брашно - 35 g;
- свеж зеленчук;
- растително масло;
- зачини.
За соја:
- кромид - 55 g;
- моркови - 55 g;
- лук - 20 g;
- вода 420 ml;
- доматна паста - 65 ml;
- брашно - 35 g;
- растително масло;
Подготовка
Рецептот за месни ќофтиња со ориз е неверојатно едноставен. Значи, трупот е добро измиен и варен до половина готви во мешалка. Месото се обработува и се сече на мали парчиња. Моркови, кромид и лукчиња се чистат и извртени заедно со говедско месо преку мелница за месо. Во примената фармерка фрламе мелени зелени и варен ориз. Сите внимателно се меша со вашите раце, podsalivaya по вкус. Од добиената маса од месо, ги обликуваме чистите топки со истите топки и ги истураме во брашно. Скршете ги ќофтињата на топлото растително масло додека не формира апетитивна кора. Следно, се свртуваме кон готвење сос: зеленчукот се чисти и сече кромид на половина прстена, и моркови се уништуваат на голем ренџер и се пржат сè до јасна состојба. Потоа притиснете го лукот преку печатот и фрлете го брашното. Се меша темелно и нежно истурете вода што врие во тава и ставете ја доматната паста. Солење, бибер смесата и се меша темелно. Ние го донесуваме сосот до вриење и го извадиме од огнот. Ставаме ќофтиња во форма, истурете го сос од томатско домат и испратете 30 минути во загреана печка.
Рецепт за ќофтиња со леќата
Состојки:
- мелено месо - 400 гр;
- млеко - 1,5 суп.л-патки. лажици;
- вода - 0,5;
- кромид - 55 g;
- грмушки - 80 гр;
- слатко и кисело јаболко - 1 ЕЕЗ.
- растително масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- сусам;
- зачини .
Подготовка
Леќата се мијат и се вари додека не се готви. Потоа додадете ја кашата на мелено месо, измешајте и малку разредете со млеко. Кромид и јаболко се чистат и мелени со мешалка. Потоа измешајте го пире од компири со мелено месо, фрлете ја солта по вкус и добро се мешајте. Со влажни раце правиме мали топчиња, ги ставаме во подмачкана форма, истурете малку вода и истурете го сусам над нив. Печете готви топки во загреана рерна за 15 минути на 200 степени.