За љубителите на сирење, рецептите за палачинки што се сугерираат подолу, се особено по ваша желба. Впрочем, ние ќе ги готвиме со сирење, додавајќи го пржениот производ до тестото пред пржење и додавање на садот за свежи билки.
Палачинки со сирење со билки - рецепт со копра
Состојки:
- целото млеко - 360 ml;
- пченично брашно - 165 g;
- сирење тешко - 155 g;
- просечна големина на пилешко јајца - 2 парчиња;
- прашок за пециво - 20 g;
- голема јодирана сол - 10 g;
- гранулиран шеќер - 10 g;
- Свеж зелен копра - 1 средна група;
- Сончогледово масло без мирис - 20 ml;
- путер селски крем - по вкус;
- парче несолени сало да го подмачкат тавчето.
Подготовка
Подготвувајќи го тестото за палачинки со сирење, мелете го тврдото сирење на дробна диња, а свежот копра се мие, суши и се сече на мали парчиња. Во посебна чинија, јајцата се третираат со сол и гранулиран шеќер во пена, додадете топло млеко, измешан лук во јајца маса и се меша преливно брашно и прашок за пециво со размачкана вода.
Сега го ставаме тестото рендано сирење и зеленчук, со масло од сончогледово масло ја ставаме без ароми и активно ја мешаме масата со мешавина. Фрај сирење палачинки на ист начин како и традиционалните. Ние ја размачкаме црвената топла тава со парче несоодветна маст од свинско месо, малку налевајте ја кашланата со сирење и ја израмните со склоностите на тава во различни насоки. Ние нека производот е кафеав на двете страни, потоа се шири на сад, маснотии со парче кремасто масло и продолжете со пржење на следната палачинка.
Дебели палачинки со сирење на кефир од сулугуни со зелена боја
Состојки:
- кефир - 260 ml;
- пченично брашно - 310 g;
- сулугуни сирење - 155 g;
- свеж зеленчук за избор;
- храна сода - 5-7 g;
- голема јодирана сол - 5 g;
- гранулиран шеќер - 10 g;
- Сончогледово масло без вкус - 40 ml;
- путер селанец крем - по вкус.
Подготовка
Пополнувањето на палачинки со сирење во овој случај ќе биде сулугуни сирење. Прво мора да се нанесуваат на средна ренде. Во садот се става кефир, се става во сода, сол и шеќер, се меша и остава околу десет минути. Сега се мешаме во тестото брашното што го пребаруваме, додајте го подготвениот сулугуни, сецкан свеж зеленчук и продолжи да пече дебели палачинки. За да го направите ова, го нафтаме сончогледово масло без миризлива масло со жешка тава, дистрибуирајте малку подготвено тесто по должината на дното и печете ги производите, печете ги на двете страни.