Марински трн како маслинки

Со својата структура и хранливи својства, свртувањето наликува на "прекуокеанските" маслинки, така што, со земање на овошје со зачини и маринади, дури и дома, можете да добиете кисела трн, да вкусите како маслинки.

Маслинки од ред дома

За возврат, покрај неговата гастрономска вредност, е многу корисно, а кога се готви на традиционален начин на мариноване, тој не ги задржува само корисни материи, туку ги надминува маслинки во вкус. Размислете како да направите маслинки од крајот.

Состојки:

Подготовка

Ние ги подготвуваме плодовите на ред: ние ги сортираме, чистиме, исплакнуваме, сушиме и ставаме во престерилизирани банки.

За маринова сол, шеќер и зачини се ставаат во тенџере и се истураат со вода. Донесете ја основата на маринадата до вриење, додадете го оцет и подгответе ја маринадата неколку минути. Со топол раствор, пополнете ги тегли со бобинки 3 минути, а потоа се спојат маринадата и се вари повторно. Повторно да се произведе пополнување на бобинки и да ги затворите тегли. Завиткан лименки се ладат и се ставаат на ладно за складирање. Можете да ја земете примерокот за 3-4 дена.

Почетокот е солен како маслинки

Размислете за класичниот рецепт за солење, користејќи плод на трн наместо зеленчук на кој сме навикнати. Користејќи ја оваа техника на солење, плодовите ќе се претворат во маслинки за една недела.

Состојки:

Подготовка

Подготвени плодови на крајот се шират на бреговите. Подготвуваме саламура: ставајте сол и зачини во вода што врие, се вари неколку минути, отстранете ја од плочата и изладете ја на 25 степени. Топла вода се истури на ред и инсистира на 12 часа на собна температура, по што тесно ги затвара капаците на тегли и ја испраќа за една недела на студ. Во овој период, ние го исцедиме саламура за да се избегне ферментација. Ние ги поместуваме плодовите во чисти тегли, и преминуваме со маслиново масло до дома маслинки.

Се претвори како кисела како маслинки - рецепт

Состојки:

Подготовка

На дното на банката се шири лист од рен. Почетокот се меша со половина рендан рен и сецкан лук. Ние ги шириме плодовите во лименки и истурете ја марината што врие од вода, сол и лимонска киселина. Ние ги ставаме останатите рен на врвот и ги спуштаме тегли со стерилни капаци.