"Сончев производ", "течно злато", "еликсир на долговечност" .... Сите овие имиња носат арома на маслиново масло. И навистина, неговите магични квалитети не може да се сметаат. Маслиновото масло е неопходен инструмент во третманот на разни гастроинтестинални заболувања, широко се користи во козметологијата и се смета за одлично средство за губење на тежината. Ако ги следите правилата за здраво јадење, тогаш маслиновото масло ќе стане омилен производ во вашата кујна.
Својства на маслиново масло
Лековитите својства на ова масло е тешко да се прецени. Во минатиот век медицината се прашуваше: зошто населението во медитеранските земји е помалку погодено од рак, живее подолго и не страда од дебелина. Идејата е дека маслиновото масло е главен извор на масти за нив за многу генерации. Секојдневно се јаде, зачинет со супи и салати. Тајната на медицински својства - во содржината на мононезаситени масти во него, кои го намалуваат нивото на "лош" холестерол.
Маслиновото масло содржи витамини А , Д, Е, К, кои се моќно оружје во борбата против слободните радикали.
Маслиновото масло не носи штетни материи во телото и ефикасно се бори со веќе стекнатите плаки. Следните корисни својства се познати и на медицината:
- третман на хроничен запек и гастритис;
- зајакнување на имунолошкиот систем;
- спречување на нервни нарушувања;
- нормализација на дигестивниот процес;
- превенција на чир на желудникот;
- нормализација на крвниот притисок;
- спречување на онколошки заболувања;
- подобрување на менталната активност, зајакнување на меморијата.
Главните методи за прием:
- За чистење на телото од токсини користите 1 суп.л-патки. уста. Исплакнете ја устата за 15 минути, а потоа извадете ја мешавината.
- Ако сакате да го користите маслиновото масло како лаксатив, земете 1 лажиче секој ден на празен стомак. масло и пијте го со вода со неколку капки свежо исцеден сок од лимон.
- Ако имате намера да го користите маслото за запек, подгответе клиновичка клизма (во 1 чаша топла вода, разредете 4-5 лажици путер и жолчка од јајце).
- Со гастритис, маслиновото масло треба да се консумира дневно (1-2 лажици дневно). Наполнете го со салати, додајте веќе подготвени јадења, тестенини , компири, јадете со леб.
Маслиново масло за губење на тежината
Ако сте загрижени за вишокот килограми, а вие веќе сфативте дека исцрпувачките диети за постот не само што не помагаат, туку и прават штети, а потоа го чувате чудото со лек за слабеење - маслиново масло. Лажичка на празен стомак секое утро 30 минути пред оброкот ќе го прочисти телото на токсини, ќе го ублажи чувството на глад и ќе помогне да се насладува со помалку храна. Работата е дека маслиновото масло е 100% апсорбирано во телото и, и покрај неговата висока содржина на маснотии, не се складира прекумерно маснотии. Исто така, научниците докажаа дека незаситените масни киселини, кои се содржани во маслиновото масло, му даваат на мозокот сигнал за брзото сатурација на телото, поради што престануваме да јадеме големи делови.
Како да се избере и како да се складира маслиново масло?
Најдоброто се смета за екстра-класа масло, не филтрирано (барате етикета Extra virgin unfiltered), или екстра-класа филтрирани (екстра девствено маслиново масло). Нејзината киселост не треба да надминува 1%. Ако шишињата се етикетирани како "Био" или "Органик", тогаш маслинките се собираат на плантажите наменети за одгледување на маслинки, а маслото се прави според сите строги правила. Ова е квалитетен производ без ГМО и штетни адитиви. Да се чува маслиново масло на собна температура, во стакло помрачени јадења, подалеку од храна која има лут мирис.