Репка - зеленчук кој во античко време бил популарен меѓу сиромашните селани поради недостаток на алтернатива. Но, подоцна репата повеќе стана "гостин" на масата на богатите луѓе. Ова се должи на неговиот богат состав.
Предности и штети на репка за здравје
Репа е, навистина, уникатно откритие за оние кои сакаат да го подобрат имунитетот со цел да го минимизираат ризикот од болести за време на вирусите. Репка е богата со витамини А, Б, ПП, аскорбинска киселина, фолна киселина, линолеи и линоленски, олеични, палмитични масни киселини. Овој хемиски состав на репка има позитивен ефект врз хармоничната работа на мозокот, активирањето на клетките на нервниот систем, исхраната на клетките и зајакнувањето на крвните садови. Покрај тоа, репка содржи дисахариди и моносахариди, што ја прави зеленчукот дозволен производ за исхрана.
За 100 грама производ има 28 килокалории. Дневната норма на овој корисен корен е 200 грама дневно. Да се воведе репка во исхраната треба да биде многу постепено, инаку може да предизвикаат металоиди, алергии, зголемен крвен притисок и гастроинтестинални нарушувања.
Употребата на сурова репка, како и садовите од него, е неспорна, благодарение на корисни ефекти врз изгледот. Со редовна употреба на репа, кожата ќе стане розова, косата е подебела, забите се поздрави и гума за џвакање е посилна.
Примена на репка
Репка може да биде од два вида: бела и жолта, а придобивките и штетата за нивното здравје се скоро идентични. Од репа може да се готви широк спектар на вкусни јадења: супи, салати, тепсија. Исто така може да се задуши, варени и печени.
Во свежа форма репка се чува доволно долго. Ова ви овозможува да го користите сок во текот на целата година. Коктел со сокови од свеж зеленчук со додавање на репа - многу вкусен и нежен пијалок, кој исто така е корисен. За да не се соочи со хиповитаминоза, која е многу популарна во раната пролет, секој ден треба да се јаде 50 грама суров зеленчук или да се додаде во главните јадења.
Репа, дури и во сушена форма, ги зачувува сите витамини и минерали. Покрај тоа, репа може да се солени или маринирани. Совршено се комбинира со јаболка, кромид, моркови и друг зеленчук и овошје. Од млади репка лисја - деликатни и вкусни можете да ги подготвите супи или салати. Џем, варен од овој зеленчук, е одличен асистент во борбата против кардиоваскуларните заболувања.
Дури и оние кои се свесни за сите корисни квалитети на репа, тешко е да ја убеди да јаде. Ова не се однесува дури и на малите деца кои пораснале во продавницата за храна. Сепак, ова е случај само додека не можете да пробате репка - по што ќе сакате да го јадете цело време.
Оштетување на репка
Со екстремна претпазливост треба да се користат репа кај дијабетес, болести на нервниот систем, зголемена киселост на стомакот, колитис, чиреви и панкреатитис. Репа, придобивките и штетите на кои се дискутираше за многу децении - апсолутно природен производ. Зголемената содржина на киселини прави репродукција антиоксиданс - ги уништува канцерогените и клетките на ракот на телото, а исто така ги испушта токсините и токсините.
Употребата на пареата репка за време на бременоста, е докажана од нашите предци и сега е доста ретко јадење на модерната маса, како што се подготвува
Честички на желудникот, камења во бубрезите и жолчен меур, акутна срцева слабост, хепатитис, холециститис, хронични проблеми со хранопроводот, нервни нарушувања и болести на тироидната жлезда се главните контраиндикации на репка и во споредба со користа, тие се незначителни.