Печеното пилешко со портокали во рерната ќе биде соодветно прифатено од љубителите на необични комбинации во храната. Слатка и кисела маринада ќе го направи месото меко, многу вкусно и малку зачинето, со оглед на тоа што, покрај цитрусите, во сосот се додаваат и разни интересни зачини и сушени билки.
Како да се готви пилешко со портокали во рерната?
Земајќи добар и разбирлив рецепт, можете да создадете сосема невообичаено јадење, но со оглед на карактеристиките на цитрусот, или поточно нивните својства при печење, постои ризик од расипување на подготвениот оброк. Пилешко печени со портокали во рерна ќе биде вкусно, ако ги следите докажаните правила.
- Во процесот на греење, цитрусите почнуваат да изгоруваат, па вкусот на садот може да испадне малку печен. Ако пилешко со портокали се пече, лобулите не треба да се ставаат на дното на мувлата.
- Идеалната верзија на богато месо со цитрусен вкус е пилешко полнето со портокали во рерната. Можете да го пополните не само целиот труп, туку и да подготвувате одлични ролни, необични шуми, однапред да се ослободите од каменот.
- Натопеното пилешко во портокалова маринада не треба да се импрегнира долго време, со оглед на својствата на цитрус, месото може силно да се омекне и како резултат на тоа, наместо апетитна градите, постои ризик да се добие "памучна вата". За маринирање, ќе бидат доволни неколку часа.
Пилешко полнети со портокали во рерната
Пилешко со јаболка и портокали во рерната е вкусно празнично јадење што сите гости ќе го ценат. Сок од овошје, кој се ослободува за време на печењето, фино се шири на трупот, па не чекајте светла арома од цитрус. Готвење треба да биде, завиткување на пилешкото во фолија, по половина час, пликот треба да се распореди и напои на секои 5 минути труп ослободен течност.
Состојки:
- пилешко - 1 парче;
- 1 портокал;
- јаболко - 1 парче;
- рузмарин - 2 лажици;
- сол, црн пипер.
Подготовка
- Измијте ја јаболка и портокали, суви, исечете ги парчиња, отстранувајќи ги коските.
- Овошје посипете со рузмарин, малку додадете.
- Труп нанесуваат со сол, се полнат со клинови.
- Свиткајте во плик на фолија, печете 50 минути.
Пилешки гради со портокали во рерната
Печена пилешко во сос од портокал нема да биде сува ако се маринира во маринада со вински лимон. Печете го месото што ви е потребно прво во пакетот, потоа пликот треба да се одвитка и да се заматува на вообичаен начин или под скара за околу 5 минути. Зачини се претпочитаат за мајчина душица, свеж лук и жито сенф.
Состојки:
- гради - 300 g;
- црвено вино - 250 ml;
- соја сос (солени) - 50 ml;
- мајчина душица - 3 гранки;
- лук - 3 глави;
- портокали - 2 парчиња;
- сенф - 20 гр.
Подготовка
- Комбинирајте вино, сенф, соја сос и сок од портокал.
- Ставете го пилешкото во маринадата, додадете го вториот цитрусен парче.
- Маринирај 40 минути.
- Ставете го месото, портокаловото од марината, главите на лукот пресечени на половина, мајчина душица во калап со фолија.
- Истурете малку маринада, покријте со фолија, печете 25 минути.
- Отворете го пакувањето, истурете ја преостанатата маринада, кафеава уште 15 минути.
Пилешко со портокали и мед
Печена пилешко со портокали и мед во рерната ќе ужива во невообичаен и оригинален вкус, птицата ќе излезе со наздравена, темно кафеава кора, благодарение на цитрус-мед глазура. Подготовката ќе трае 45 минути, без да се земе предвид подготовката на производите и маринирањето на трупот. За готвење ви треба форма со големи страни - пилешкото ќе се пече во многу сос. Можете да ја користите целата птица или да се демонтирате на парчиња.
Состојки:
- пилешко - 1 парче;
- сок од портокал - 1 ст.
- мед - 3 суп.л-патки. л .;
- лук - 1 глава;
- чили - 1 под;
- цела портокалова - 1 парче;
- кардамон - 3 парчиња;
- сол, црн пипер;
- рузмарин - 1 гранка.
Подготовка
- Измијте го пилето, исушете го, подмачкајте го со сол и црн пипер.
- Исечете чили и лук главата на половина, подели портокал во парчиња.
- Во форма истурете сок од портокал, мед, фрлајте кардамон, подготвени зачини, портокали, лук и пипер.
- Стави пилешко во сос.
- Печени пилешки со портокали во рерна за 1,5 часа. За време на готвењето, треба да ја истурите живината со многу сок.
- Зголемете го огнот и заматете го.
Пилешки нозе со портокали во рерната
Печена пилешко во портокалова маринада во рерна е празник што може да се сервира на некоја гарнитура или едноставно со салата. Апетитот на пржени, зачинети и малку плитки телиња ќе ги задоволи сите гости, а процесот на печење не трае повеќе од 40 минути. Од зачини претпочитаат рузмарин и кари прав, острината и бојата ќе ги додадат снегулки од чили.
Состојки:
- телиња - 1,5 кг;
- портокал - 2 парчиња;
- лук - 2 глави;
- маслиново масло - 3 суп.л-патки. л .;
- кари - 1 лажиче;
- рузмарин - 1 гранка;
- сол;
- снегулки од чили - 1 лажиче.
Подготовка
- Комбинирајте го сокот од 1 портокал со путер, чили, кари.
- Стави нозете во форма, сол, истурете сос.
- Ставете портокал и чеснок каранфилче, рузмарин, покријте, маринирајте 20 минути.
- Се пече 20 минути, отворен, кафеав уште 20 минути.
Пилешко во рерна со портокали во ракавот
Најдобар начин да се пече пилешкото бутовите со портокали во рерната е да се користи посебен ракав. За време на готвењето, месото ќе биде заситен со аромата на марината и зачините, додека не се пржени и не се изгорени. Пликовите треба да се распоредат 10 минути пред подготвеноста и да го кафеаат садот, зголемувајќи ја топлината или под скара 10 минути.
Состојки:
- колковите од пилешко - 1 кг;
- портокал - 1 парче;
- рузмарин - 2 гранки;
- лук - 1 глава;
- сол, кари;
- растително масло - 2 суп.л-патки. л.
Подготовка
- Бедрата треба да се измие, суши, да се стави во ракавот.
- Намалување на портокал, лупа лук, го стави на месо.
- Сол, сезона со кари и рузмарин, се става во маслото.
- Запечатете го пакетот, измешајте го, ставете го подножјето за печење.
- Во пакетот, направете неколку пункции со нож.
- Подготовка на пилешко со портокали во пакет во рерна за 40 минути.
- Извлечете го сеченото, кафеаво до златно кафеаво.
Пилешко со компири и портокали во рерната
Пилешкото пилешко со портокали во рерната, чијшто рецепт е опишан подолу, ќе уживаат во зафатените домаќинки, бидејќи потопла ќе се готви со гарнир во исто време, што заштедува многу време. За да го направат месото истовремено со коренов зеленчук, мора да се маринира за половина час, па влакната ќе се омекнат и садот ќе се пече побрзо.
Состојки:
- пилешки нозе - 6 ЕЕЗ.
- компир - 500 гр;
- портокали - 2 парчиња;
- сол, бибер, пиперка, куркума;
- растително масло - 2-3 лажици. л .;
- свеж босилек - 1 гранка;
- жито сенф - 1 суп.л-патки. л.
Подготовка
- Измешајте сок од портокал со сенф, зачини и путер.
- Држете ги нозете на маринадата 30 минути.
- Ставете го компирот и нозете испресечени во плехот за печење.
- Топ со портокал чаши и босилек.
- Покријте со фолија, печете 30 минути, извадете ја фолијата, варете уште 15 минути.
Пилешки крилца со портокали во рерната
Пилешко со портокали, сос од соја и мед - сад за љубители на слатко месо. Крилјата се стаклен, со пријатен вкус, кој со сигурност може да се додаде и на витицизмите со додавање на маринирани снегулки од чили, лук. Овој рецепт е исто така извонреден бидејќи месото се пече со рендан кора од лимон, овој метод го подобрува вкусот на портокалот.
Состојки:
- Крилја - 1 кг;
- портокал - 2 парчиња;
- трска шеќер - 1 суп.л-патки. л .;
- мед - 1 лажица масло. л .;
- соја сос - 3 суп.л-патки. л .;
- лук - 3 заби;
- снегулки од чили - 1 лажиче;
- сол.
Подготовка
- Со портокали чисти кора од портокал, стискаш сок од еден, земете само месо од вториот цитрус, пресечете го.
- Комбинирајте го сокот, кора од лимон, месо, соја од соја, сецкан лук, чили, шеќер и мед.
- Крилја да се делат во зглобовите, да додадете, да се стави во контејнер со маринада, покријте, оставете за еден час.
- Се става на сад за печење со фолија, се пече 30 минути.
Пилешко со ѓумбир и портокалова
Варено пилешко во рерна со портокал и ѓумбир изгледа дека е многу необично по вкус. За да се осигура дека месото е добро заситено со аромата на марината и зачините, неопходно е да се избере малечка кокошка ако е потребен сад за голема компанија, подобро е да се земат 2-3 трупови до 1 кг. Портокали не горат на дното на мувла, ако се прелива маслиново масло.
Состојки:
- пилешко - 900 гр;
- портокал - 1 парче;
- свеж ѓумбир - 5 см;
- лук - 3-5 лобули;
- сок од портокал - 100 ml;
- маслиново масло - 5 суп.л-патки. л .;
- сол.
Подготовка
- Истурете го маслото во калапот, шијте ги чашите од портокали.
- Додајте пилешко и ставете ги портокалите.
- Ширење ѓумбир чаши и излупени лук.
- Посипете со масло.
- Пилешкото со портокали се пече во рерна 20 минути.
- По извесно време, земи ја садот, истурете сок од портокал, покријте со фолија, ставете во рерната уште 20 минути.
- Отстранете ја фолијата, истурете го сокот со екстрактот, подгответе уште 15 минути.
Пилешко со портокали во сос од мед-сенф
Пилешко печени со портокали во марината од жито сенф и мед е одлично јадење што дури и оние кои се на диета ќе го ценат. Градите ќе испаднат сочни, благодарение на подготовката во фолија, пакетот се отвора по желба да се добие пржена кора, што не е неопходно во оваа варијанта на садот.
Состојки:
- филети - 500 g;
- портокал - 1 парче;
- сенф француски - 4 суп.л-патки. л .;
- мед течност - 2 лажици. л .;
- сок од портокал - ½ ст.
- сол;
- куркума - 1 лажиче;
- мешавина од сушени билки "Букет Гарни" - ч.
- маслиново масло - 1 суп.л-патки. л.
Подготовка
- Комбинирајте сок од портокал, сенф, мед и зачини.
- Fillee се шири со сол, ставете маринада, оставете го на 1 час.
- Во фолија стави месо со портокали, истурете ја марината.
- Се пече 25 минути, по желба, отворете го пликот и соберете уште 10 минути.