Супата од зеленчук е одлична опција за вегетаријанци, луѓе кои постат и оние кои сакаат да изгубат тежина. Јадењето изгледа неверојатно богато и вкусно и ги победува сите со својот мирис, наситувајќи го телото со енергија и витамини. Ние ќе ви кажам како да се готви вкусна и брза супа од зеленчук.
Рецепт за супа од супа од зеленчук
Состојки:
- бела зелка - 1 кг;
- растително масло - 5 суп.л-патки. лажици;
- лук - 3 чешниња;
- вода филтрирана - 2,5 литри;
- компири - 5 ЕЕЗ.
- моркови - 3 парчиња;
- сијалица - 2 парчиња;
- зачини;
- зелен кромид - куп.
Подготовка
Како да се готви супа од зеленчук? За да започнете со земаме вилушка зелка, ние ја обработуваме и се сече на плоштадите. После тоа, го стави во тава, се прелива вода, додадете сол, донесе до вриење и се вари половина час, намалување на огнот. Потоа го ставаме компирот да се скрши со мали стапови, да го зајакне пламенот и да готви 10 минути. Овој пат, ние го чистиме зеленчукот: кромид и лук уништени, и решетки на морков. Минувач на маслото прв лук, потоа кромид и морков. Го ставаме подготвен СРЈ во супа, вриеме уште 5 минути, а потоа извадете го од плочата. Ние ја пополнуваме чистата супа од зеленчук со билки, ајде да пиеме и да ги истуриме плочите.
Супа од зеленчук со карфиол
Состојки:
- вода - 800 ml;
- тиквички - 400 g;
- карфиол - 400 g;
- компир - 200 гр;
- целер - 3 стебла;
- сијалица - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- растително масло;
- зачини.
Подготовка
Ние лупевме компири, ги пресекуваме во големи количини и ги фрламе во врела вода. Стебла на целер резан во тенки парчиња, и ние ја делат карфиолот во inflorescences. Тиквички се чистат, се сечат во кругови и го ставаат целиот зеленчук во тенџере. Покријте ги садовите со капак и варете 25 минути додека не се меки. Сијалицата и моркови се чистат, рендан и натопени во масло. Бувот од зеленчук се спојува во посебен контејнер, а зеленчукот се лади малку и, комбинирајќи се со печењето, се фаќаме со блендер. После тоа, истурете ја супата и разредете ја супата на саканата густина. Зачинете го садот со зачини, доведете до вриење, исклучете го шпоретот и оставете вкусна супа од зеленчук 10 минути.
Супа од супа од зеленчук
Состојки:
- супа од зеленчук - 300 ml;
- тиквички - 70 гр;
- крем 10% - 40 ml;
- млеко - 40 ml;
- ориз - 20 g;
- путер - 10 g;
- брашно;
- зачини.
Подготовка
Рајс се вари додека не се подготви во солена вода. Тиквички се чистат, се сечат на коцки и пуштаат додека не се мек со малку вода, а потоа заедно со ориз го мешаме блендер. На крем путер, Браун брашно, разредете го со млеко и тежат на сос додека не се дебели. Потоа лежеше на ориз и сквош пире, се меша, истурете топла зеленчукова супа и готви, отстранување на пена. Пред сервирање, пополнете ја садот со крем.
Супа од зеленчук во мултиваријатот
Состојки:
- ќофтиња - 4 парчиња;
- боја на зелка - 100 g;
- компир - 1 ЕЕЗ.
- сијалица - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- копра - по вкус;
- филтрирана вода - 500 ml.
Подготовка
Зеленчукот се чисти, се сече на случајни парчиња и се стави во сад мултивари. Потоа додадете ги замрзнатите ќофтиња и наполнете ги со вода. Додајте сол по вкус, одберете го режимот "Кумирање" и стартувајте го уредот 1,5 часа. Ја сервираме подготвената супа врела, полна со путер или кисела павлака.
Супа од зеленчук со грав
Состојки:
- бел грав - 300 g;
- маслиново масло - 1 ст.
- сијалица - 1 парче;
- Бугарска пиперка - 2 парчиња;
- моркови - 1 парче;
- целер - 2 ЕЕЗ.
- домат паста - 2 лажици. лажици;
- Сушен нане - изклинвам;
- зачини.
Подготовка
Белите грав се мијат, се истури со вода, додадете чаша маслиново масло и се вари додека не се готви. Овој пат го расчистуваме зеленчукот и ги пресекуваме на мали коцки. Кога зрната е речиси подготвена, додадете го зеленчукот за него и гответе се за околу еден час. На крајот, ставете малку доматно паста, фрлајте малку од суво нане и додадете сол по вкус.