Сос на тестенини овозможува да се претвори свеж и понекогаш непривлечен производ во нешто неверојатно вкусно. Може да се готви со пилешко, месо, колбаси, сирење, па дури и печурки. И во пост можете да угаждам со апетитот зеленчук сос.
Како да се готви месо на тестенини
Соленот за тестенини може да биде многу различен. Но, во секој случај, непристојни рогови или шпагети ќе бидат вкусни со неа. Следниве препораки ќе помогнат да се справи со задачата совршено, без разлика која опција е избрана.
- За готвење месо сос е подобро да се изберат оние видови на месо или живина кои се подготвуваат побрзо.
- Густината на изворното јадење може да се прилагоди независно на 2 начини - или со додавање брашно или скроб во течноста, или со испарување и зголемување на времето за готвење.
- Со додавање на различни зачини и зеленчук, сос со тестенини само ќе вкусат подобро.
Потекнува од пилешко на тестенини
Пилешки сос на тестенини ги прави сите запознаени со садот и многу апетитот. До сос можете да додадете зачини и зачини на вашиот вкус. Особено добро за ова јадење е земјата пиперка и црвена пиперка. И додавањето на сецкан лук дава овој сос пикантен вкус.
Состојки:
- пилешко филе - 300 g;
- сијалица - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- брашно, доматно паста - по 2 лажици. лажици;
- сол, зачини.
Подготовка
- Филето се сече на мали парчиња, ситно сецкан кромид, и морковите се мерат на ренде.
- Намалете ги филети, додадете зеленчук и поминете додека не се црвени.
- Сето ова е измачувано со брашно и се подготвува за уште една минута.
- Истурете во вода, така што месото и зеленчукот се покриени со тоа, додадете домат, сол, промешајте и доведете до вриење.
- Пожарот е намален и изгаснат 15 минути.
Тестенини од тестенини за тестенини
Едноставна сос на тестенини врз основа на преработеното сирење и крем ќе ви помогне да готвите вистинско вкусно јадење од нормално јадење, што ќе биде многу задоволувачко. Подгответе го сосот многу брзо. Одлична опција за вечера, кога нема време за долго готвење. Можете да го дополни сосот со зачини за вашиот вкус.
Состојки:
- крем - 200 ml;
- преработено сирење - 150 g;
- зеленчук од магдонос - 20 g;
- сол, бибер.
Подготовка
- Крем истури во тенџере и се загрева.
- Во топла маса, парчиња крем сирење се шират и мешаат додека не се целосно растворени.
- Додај сецкан магдонос, бибер, сол.
- Подготвен е сос од сирење за тестенини без месо.
Истурање од свинско месо на тестенини
Јадењата од извртено месо се подготвуваат побрзо од парчиња од месо, така што тие се толку популарни и сакани од многумина. Сос од мелено месо до тестенини е светло, богато и многу вкусно јадење. За него, можете да користите други видови на месо и живина. Резултатот е дебел, срдечен и со вкус на уста.
Состојки:
- мелено свинско месо - 500 гр;
- домати во сопствениот сок - 500 ml;
- кромид - 2 парчиња;
- доматна паста - 6 кафени лажички;
- масло;
- сол;
- зачини.
Подготовка
- Во загреаното масло ја пржете соленото мелено месо.
- Во друг тава, здроби сецкан кромид, додадете кршен домати, паста, истурете малку вода, се меша и варете уште 10 минути.
- Измешајте ги сите состојки, натопете ги доматите и сервирајте ги.
Солени колбаси за тестенини
Рецептот за сос за тестенини со колбаси е омилен деликатес, кој ќе помогне кога е итно да се подготви срдечна и вкусна вечера за целото семејство, а времето е кратко. Наместо кечап, можете да користите било сос од домати, но не е препорачливо да земате редовна паста - вкусот ќе биде поинаков.
Состојки:
- колбаси - 3 парчиња;
- кромид - 1 парче;
- путер - 30 g;
- лук - 1 каранфилче;
- кечап - 50 гр;
- брашно - 1 лажица масло. лажица;
- крем - 150 ml;
- сол, црн бибер во прав.
Подготовка
- Во длабок тавче загреан масло, се шири сецкан кромид, лук, посипете со сол и пржете се до транспарентноста на кромидот.
- Додајте колбаси, исечете ги на тенки прстени, печете ги додека не се наполни црвено, додадете брашно, мешајте.
- Ставете го кечап, измешајте и оставете ја содржината тава да се загрее.
- Истурете во кремот, промешајте за да ги направите тестенините во тестенините да станат хомогени.
- На оган, доведете го до саканата густина и исклучете го.
Зеленчук сос на тестенини
Сосот од домати до тестенини значително го подобрува вкусот на оригиналниот производ. Тоа ќе биде многу вкусна, ако користите сочни зрели домати, кои зреле под сонцето. Во сос можете да додадете зачини за месо и зеленчук по ваш вкус. Но, босилек е особено добар во овој случај. Сварете го сосот до средна густина.
Состојки:
- големи домати - 4 парчиња;
- лук - 2 чешниња;
- доматна паста - 50 g;
- зелена, сол.
Подготовка
- Домати се натопени во врела вода, а потоа кожата се излупи.
- Месото се сече на коцки, се испраќа во загреан тава, се додава сол, домат.
- Запејте 7 минути, додајте лук, кршен билки, мешајте и сервирајте со тестенини
Томато сос на тестенини
Јасенот на макароните со доматна паста е храна која може да се користи во пост, бидејќи во него нема компоненти од животинско потекло. Ако сакате, можете да додадете лук на неа. Тој ќе го направи сосот малку поостра, ароматичен и зачинет. Ако има свежи домати, тогаш тие исто така можат безбедно да се додадат.
Состојки:
- доматна паста - 70 g;
- сијалица - 1 парче;
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- растително масло без мирис - 2 суп.л-патки. лажици;
- пченично брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер;
- вода - 300 ml;
- ловоров лист;
- суви зачинети билки.
Подготовка
- Кромидот се чисти и ситно се исецка.
- Поминете го додека не е лесно розова.
- Томатската паста се меша со сол, шеќер и брашно.
- Додај вода и добро се меша.
- Добиената доматна смеса се истура во точениот кромид, мешајќи.
- Штом сосот со домат на тестенината почнува да се згусне, додадете ловоров лист, зачини и отстранете ја тавата од плочата.
Крем сос на тестенини
Подготовка на сос за макарони врз основа на домати и крем - прашање од неколку минути. Крем е подобро да се користи околу 10-15% маснотии. Сосот ќе биде многу вкусно ако земате зрели месо од домати. Суштински подобрување на вкусот на храната ќе им помогне на зачини. Можете да користите било кој од нив, италијанските билки најдобро се одговараат.
Состојки:
- крем - 1 стакло;
- путер - 100 g;
- домати - 3 ЕЕЗ.
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- лук - 3 чешниња;
- гранулиран шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол, бибер, растително масло.
Подготовка
- Кромидот е мал рендан.
- Лук се пренесува преку печатот.
- Во загреан путер тие обожуваат зеленчук.
- Домати се извалкани со вода што врие, кожата е излупена, а телото ситно се исецка.
- Испрати домати на тава и пржете додека не се добие хомогена маса.
- Истурете во крем, сол, бибер по вкус, додадете шеќер, измешајте, доведете до вриење и исклучете.
Истурете од чорба до тестенини
Јасенот на тестенините, чиј едноставен рецепт е прикажан подолу, ќе се сети на сеќавањата на советската кујна на многумина. Тогаш ова јадење беше многу популарно. Тестенини со задушено месо е неверојатно задоволувачко и многу вкусно. Подгответе ваква деликатес може да биде многу брзо - само 10-15 минути сите ќе бидат целосно подготвени да служат.
Состојки:
- кромид, моркови - 1 ЕЕЗ.
- чорба - 350 g;
- крем од 10% содржина на маснотии - 1 стакло;
- домат паста, брашно - 1 лажица масло. лажица;
- лук - 2 чешниња;
- сол, бибер.
Подготовка
- Исечени кромид со моркови се натопени во масло.
- Додадете го брашното, и кога е малку пржено, додајте го пирето со чашка.
- Истурете во кремот.
- Кога вкусно сок од тестенини малку згусне, додадете домат, сол и бибер и сервирајте со тестенини.
Печурки сос за тестенини
Сосот од печурки до тестенини - ќе ви помогне да ја претворите вообичаената храна во вистинско ремек-дело. Печурките може да се земаат на различни начини, вклучително и замрзнати и суви. Тие можат да бидат оставени во сос целосно, но можете да направите хомогена маса и да мелете сè со мешалка. Садот е погоден за супа од зеленчук и месо.
Состојки:
- шампињони - 200 g;
- кромид - 1 парче;
- пченично брашно - 1 суп.л-патки. лажица;
- рендан билки - 2 суп.л-патки. лажици;
- супа - 500 ml;
- павлака - 2 лажици. лажици.
Подготовка
- Одделени пржени кромид и печурки, а потоа стави заедно.
- Промешајте ја храната со брашно и брзо се промешува за да го направите брашното.
- Сол, бибер по вкус.
- Тие се ставаат супа, се ставаат зеленчук и кисела павлака.
- Кога ќе се врие сосот со печурки на тестенините, исклучете го.