Како да се пече гуска во рерната во ракавот?

Печена гуска секогаш е многу вкусна и празнична. Колку да се готви гуска во рерната во ракавот, ние ќе ви кажеме сега.

Подготвување на гуска во рерната во ракавот

Состојки:

• гуска труп - 1 парче;
• мед - 2 суп.л-патки. лажици;
• сенф - 2 суп.л-патки. лажици;
• лук - 1 глава;
• слатки и кисели јаболка - 5 ЕЕЗ.
• сол;
• црн пипер.

Подготовка

Прво го подготвуваме трупот - ако е потребно, пејте го преку оган, ми ја исушете. Потоа, со чепкалка за заби, правиме пункции во различни делови од трупот - така птицата ќе биде помала. Прочистениот лук е смачкан со печат. Додадете сол, бибер, добро промешајте и истријте ја чоколадата. Остави го за половина час, и самиот го подготвуваме сосот: со сенф ја истримме со мед. Во него, ако сакате, можете да додадете било какви зачини. На крајот од половина час го протриваме сосот со птицата. Го ставаме во голема сад, ја покриваме со филм и го ставаме на ладно место најмалку 12 часа, и ако времето дозволи, можеме да го оставиме подолго. Мој јаболка, се сече на големи парчиња, и отстранување на јадрото. Ставете ја киселата гуска во ракавот за печење, околу изложете ги подготвените јаболки, рабовите на ракавите се врзани со клипови и се испраќаат во рерната. Отпрвин неговата температура треба да биде 220 степени. Печете ја птицата за 2 часа, во исто време на секои половина час температурата се намалува за 20 степени. Готвење со овој рецепт, гуска со јаболка во рерната во ракавот излегува мека, деликатна и вкусна.

Печење гуска во рерната во ракавот

Состојки:

• гуска со тежина од 4 кг - 1 парче;
• портокали - 2 парчиња;
• слатки и кисели јаболка - 4 ЕЕЗ.
• сенф, сол;
• мед ;
• црвена пиперка.

Подготовка

Пред готвење, трупот е добро измиен, а потоа исушен. Солта се меша со бибер и ја протрива трупот со оваа мешавина. Мој јаболка и сече на парчиња. Слично на тоа, ги исекуваме портокалите. Полнење на гуска овошје, ставете го во ракавот за печење, врзете го и вметнете пункции во него за да излезете од пареата. Гуска целосно во ракавот во печката целосно ќе се пече 4 часа. Но, по еден час, температурата се спушта за 20 степени. Приближно половина час пред птицата да е подготвена да излезе од ракавот, ја нанесува со мешавина од мед и сенф, а потоа се пече без ракав.

Ви ги кажавме основните принципи за тоа како да печеме гуска во рерната во ракавот. Потоа можете да додадете нешто на вашата дискреција - можете да ги користите вашите омилени зачини, исто така можете да ја направите птицата по ваш вкус и желба, воопшто, изборот е ваш. Бон апетит!