Супа од супа од зеленчук

Супи пире од различни зеленчуци се добри, може да се каже, дури и неопходни за диетална исхрана. Покрај тоа, компирите со супа-пире се одлично решение за мажи и жени кои постат и вегетаријанци од различно потекло.

Различниот варен зеленчук не е подеднакво лесно да се донесе во пире држава. Сепак, напредокот во областа на кујнските апарати не застанува, бидејќи во денешно време, за да се подготви супа пире, не е неопходно во секој случај да се вари зеленчукот, како што велат, во партали за натамошно мешање или вилушка, постојат прифатливи апарати: мешалки, преработувачи на храна , модерни мелници за месо.

Еве неколку рецепти од супа од зеленчук.

Супа пире од зеленчук: компири и бланширани домати со зелен кромид

Состојки:

компири - 4-8 парчиња;
домати зрели црвени - 3-5 парчиња;
лук - 1 каранфилче;
кромид зелен;
свежо зеленило (магдонос, босилек, коријандер);
рендан морско оревче;
ладно притиснато растително масло.

Подготовка

Ние го готвиме излупениот компир, супата се пресекува во посебен сад, а компирот лесно се исуши и смачка. Домати obdad кул зовриена вода, излупени и лупеше во блендер, заедно со излупени лук. Можете да ги замените со готов дебел доматен сок или паста од домати без конзерванси, малку разредени со варена вода. Зеленило, вклучувајќи зелен кромид, ситно сецкан со нож. Измешајте компири од домат и пире , сезона со морско оревче, ако мешавината не е доволно течна, додадете ја супата од компир. Ние ќе ја скршиме мешавината во супа, посипете ги со сецкан зеленчук. Во секоја чаша, посебно, сезона на супа со мала количина на растително масло. Прекрасна супа од авитаминоза, многу корисна за проблеми со перисталтика на желудникот (не може да се користи со егзацербации на гастритис и проблеми со панкреасот).

Супа со печурки и тиква со крем

Состојки:

тиква (вкус најмногу мускатин) - околу 400 гр;
наут (грашок од турција) - 2 чаши;
лук - 1-2 каранфилче;
крем природни млечни производи со средна содржина на масти;
рендан морско оревче;
Семиња од тиква се излупени;
семе од сусам;
свежи свежи билки (магдонос, босилек, коријандер).

Подготовка

Наут пред да се впие и варете одделно додека не се готви (ако не сакате да одам со долго време, може да користите готови конзервирани наут, едноставно исцедете го сос од заштитен сад). Ние го отсечеме потребниот број парчиња од тиквата и ги исечеме од кожата, по што сечевме со мали парчиња. Готвење на тиква во посебен тенџере во мала количина на вода за 20 минути. Подготвени наут и тиква ние тријте заедно со лук. Додај крем, сезона со морско оревче. Ако се покажа премногу дебела, лесно ја разредете пирето со лушпа од тиква до саканата конзистентност. Да ја намалиме супата во супа. Во секоја чаша одделно додадете го саканото количество прочистено семки од семки и семе од сусам, како и сече со зеленчук на нож. Прекрасна диетална супа за деца, за мажи, е многу корисна за егзацербации на гастритис и холециститис.

За зафатени луѓе, за оние кои живеат одделно, како и за оние кои не сакаат да се збркаат со добро решение за готвење супа од зеленчук, може да биде употребата на готови производи замрзнат зеленчук полу-готови производи. Во таквите полуготови производи практично се задржуваат сите корисни супстанции. Таквите замрзнати полуготови производи може да се направат во различни комбинации или можете да направите мешавини за супи од одделно замрзнат зеленчук. Времето на подготовка на таквите мешавини е наведено на пакувањето.