Како вкусно да се готви месо, така што испадна сочно и вкусно тендер? Ви препорачуваме да пржете говедско месо со кромид и сервирајте го ова јадење со било кој гарнир по ваш избор!
Говедско месо со кромид
Состојки:
- Говедско пулпа - 1 кг;
- сијалица - 4 ЕЕЗ.
- растително масло - 5 суп.л-патки. лажици;
- зачини;
- кари - 1 лажичка;
- зеленчук.
Подготовка
Сега ви кажам како да пржете говедско месо со кромид. Месото се мие, се сече на филмот и се исуши. Потоа, исечете го месото во мали делови, тежи околу 40 г. Сијалицата се чисти и резан со дебели прстени. Подготвени парчиња говедско месо се ставаат на садот со растително масло и пржете додека не се формира румени кора со умерен оган.
Потоа намалете го пламенот, ставете го кромидот и посипете со растително масло, гответе околу 20 минути. На крајот од готвењето, посипете ја садот и бибер по вкус. Ние служи говедско месо со кромид и салата од свеж зеленчук, украсување со зеленчук и прскање кари .
Пржено говедско месо со кромид
Состојки:
- говедско месо - 500 g;
- домат паста - 2 лажици. лажици;
- павлака - 1 суп.л-патки. лажица;
- сијалица - 2 парчиња;
- брашно - 1 лажица масло. лажица;
- растително масло;
- зачини.
Подготовка
Земеме посно говедско месо, исплакнете го со ладна вода, исечете ги на коцки и лесно измијте. Потоа сол, бибер по месото, ставете ја тавата во загреано масло и пржете додека не се формира кора.
Следно, додадете половина рендан морков и кромид, се меша темелно. Овој зеленчук ќе им даде на месото вкусна арома и светло-кафеава боја. Потоа ставете малку доматно паста и се готви заедно, мешајќи околу 20 минути.
После тоа, истурете малку зовриена вода и оставете го месото на ниска топлина да се чува. Останатите иселени кромид се побезбедни во посебна тава до златно-кафеава, истурете го во брашното и пржете го, постојано мешајќи. Потоа извадиме од плочата, го разложува брашното со зовриена вода и комбинираме со задушено месо и зеленчук. Сите внимателно се меша, даде вриење 5-7, сол, додадете павлака, ловоров лист и исклучете го огнот.
Рецепт за задушено говедско месо со кромид
Состојки:
- филе на говедско месо - 1 кг;
- црвено semisweet вино - 2 предмети;
- сијалица - 2 парчиња;
- растително масло;
- зачини.
Подготовка
Сече говедско месо со сламки, исечете го кромидот на мали коцки и понесете го на растително масло до златно кафеава боја. Потоа додадете месо, сол, бибер и пржете врз средна топлина 7-10 минути. После тоа, истурете го говедското со вино и чорба со кромид додека не се готви.