Дебела, срдечна, вкусна и хранлива супа од печурки со топено сирење е одлична идеја за постот и вегетаријанец од духовни мотиви.
Ние ќе ви кажам како да се подготват различни супи од печурки со топено сирење .
Печурките што растат во природни услови можат лесно да се акумулираат во своето тело, вклучувајќи многу штетни материи од околината. Затоа, се разбира, подобро е да користите печурки што се вештачки вештачки (бели, шампињони, остриги печурки) - барем може да бидете сигурни во безбедноста на таков производ. Се разбира, можете да користите различни печурки кои растат во природни услови, но во овој случај треба барем да ги разберете габите и да се уверите во нормалната екологија на местото на растење.
Рецепт за супа од печурки со топено сирење
Состојки:
- свежи печурки - околу 200-300 g;
- компири - 2-4 парчиња;
- кромид - 1-2 парчиња;
- зачини суво тло;
- моркови - 1 парче;
- ориз - 1-3 ст. лажици;
- Свежи зеленчук се различни;
- лук - 1-3 чешниња;
- малку масло за минувачи;
- сирење е тешко - околу 150 гр;
- павлака.
Подготовка
Печурките и кромидот треба да се исечат фино и да се спасат на маслото во тава со додавање на зачини. Ние ќе го изгаснеме на тивок оган околу 12-15 минути, мешајќи со шпатула.
Излупените и исечени компири, моркови, исечени со кратки панцири (нож и без чаршафи) и измирен ориз се истураат 1,5-2 литри ладна вода во тенџере и се подготвуваат за готвење. По вриење, намалете го топлината, гответе, земајте бучава, околу 15-20 минути.
Додајте го сос од печурки на супа и вријте сè заедно за уште 5-8 минути. Истурете подготвен топла супа на чинии или супа чаши, изобилно посеан со сирење, почекајте 5 минути, се додека не се топи. Можете да го користите готов сирењето, за ова, пресечете го многу фино и додајте го во супата или замрзнете во замрзнувачот и решетки го на рендерот. Посипете со сечкани билки и лук. Павлака се сервира одделно.
За да направите супа од печурки со крем за сирење, едноставно променете ги пропорциите (видете го рецептот даден погоре), односно со помалку вода. Пред поставувањето на сирењето лесно ја лади супата и доведете ја до мешалка до саканата конзистентност. Потоа истурете на плочи и додадете рендано или ситно сецкан кашкавал, како и кисела павлака и зеленчук со лук.
Исто така, за подготовка на такви супи, пирето може да се користи наместо кромид печурки passerzhki само преминал кромид и сува печурки брашно. Го додаваме во супа 15 минути пред да се подготват моркови и ориз во саканата количина - зависи од тоа заситеноста на супата и интензитетот на вкусот на печурската компонента, односно купувањето на супа со карактеристичен вкус и арома. Совршена (или рендано рендано цврсто) сирење исто така се додава и во готовската топла супа, како и во горенаведениот рецепт.
Можете да направите супа од печурки и сушени печурки со топено сирење, за ова, печурките треба да се потопат во ладна вода еден час пред да се готви.
Супа од печурки од сушени печурки со топено сирење
Состојки:
- Сушени печурки - 100-150 g;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- компири - 3-4 парчиња;
- сирење споено или тешко - околу 150 g;
- зачини суво тло;
- Свежи зеленчук се различни;
- лук;
- павлака.
Подготовка
Сушените печурки впиваат најмалку еден час, а подобро - во текот на ноќта. Ние исплакнете ги реконструираните печурки, истурете вода во тенџере и гответе додека не се подготвите со исечени компири и морков.
Тешко рендано сирење, или стопено сирење, сецкани фино или замрзнати и рендано, додадете на плочите.
За да се подготви супа од печурки со топено сирење во мултиварк, користете ги пропорциите дадени погоре, следејќи го редоследот на обележувачот. Времето и режимот се избираат со следење на упатствата за конкретниот уред.