Во брокулата зелка содржи многу корисни материи. Се додава на јадења во кои обичната зелка е несоодветна. Одлична опција - додајте го наутро на пржени јајца, фрлете ја супата за ручек, а за вечера направете ориз со брокула. Ова ќе ви овозможи вашето тело да има пристојна доза на влакна и витамин Ц. Ајде да дознаеме како да подготви салата од брокула.
Салата со брокула со јајца
Состојки:
- брокула - 500 гр;
- јајце - 4 парчиња;
- растително масло - за гориво;
- сол, бибер - по вкус;
- зелен кромид;
- оцет - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
За да започнеме, вриеме брокули во солената вода. Потоа го фрламе назад кон сито и го исцрпуваме целиот течност. По ладење, нацртајте го соцветот на половина и ставете го во чаша салата. Јајца се варат, исчистени од школка, ситно сецкани и додадени во зелка. Зачинете ја салатата со солта од брокула, бибер по вкус, оцет и растително масло. Измешајте ги сите состојки и посипете го врвот со остатоци од сецкани јајца и зелен кромид.
Салата со брокула и шунка
Состојки:
- брокула - 300 g;
- јајце - 2 парчиња;
- шунка - 200 гр;
- сол, бибер - по вкус;
- мајонез - за гориво.
Подготовка
Ние земаме брокула, се делиме во црно, ставаме во тенџере со солена вода и се вари додека не се готви на тивок оган. Хам се сече на ленти, и готви тврдо варени јајца, олупете го школка и ги сотре коцките. Ние ги ставаме сите подготвени состојки во салата сад, сезона со сол, бибер по вкус, сезона со мајонез и се меша темелно.
Салата со брокули со сирење
Состојки:
- брокула - 500 гр;
- сирење моцарела - 300 гр;
- босилек - по вкус;
- бор ореви - 5 суп.л-патки. лажици;
- оцет балсамк - по вкус.
Подготовка
Се вари брокула, се лади и расклопуваат соцветите. Бремените ореви се пржат во сува тава. Сирење Моцарела намали парчиња и го стави на плочи. Од погоре се стави брокула, лисја од босилек и се става оцет со вкус. Посипете ја салатата со ореви и сервирајте ја на масата.
Салата со ракчиња и брокула
Состојки:
- Ракчиња - 1 кг;
- брокула - 500 гр;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- маслинки без јами - 15 парчиња;
- мајонез - за гориво;
- зеленчук - за декорација:
- сол, бибер - по вкус;
- лимон - 0,5 ЕЕЗ.
Подготовка
Значи, за да почнеме да се вари ракчиња во малку солена вода. Потоа се ладиме и исчистиме од школка. Потоа земете го брокулите и, без одмрзнување, гответе во двоен котел 5 минути. Најважно е да не се вари, бојата на броколи воопшто не треба да се менува. Сега бугарскиот бибер, броколи, маслинки, грчеви, сече зеленилото во мали коцки, и оставете ги шкампи целина. Ставаме сè во чинија салата и го мешаме. Solim, бибер да вкусат и да се наполни со мајонез. Лимон се сече на тенки кругови и ги украсува со салата од свежи брокули.
Салата со брокула и печурки
Во оваа салата, сите производи се совршено комбинирани. Посебните зачинети и кора од лимон се дадени со кисели краставици и печурки. А вкусна салата со брокула ќе биде одлична декорација за секоја прослава.
Состојки:
- пилешко филе - 300 g;
- свеж брокула - 500 гр;
- шампињони - 300 g;
- кисели краставички - 10 парчиња;
- зачини кари - 0,5 лажиче.
- мајонез - за гориво.
Подготовка
Пилешкото филе се вари во малку солена вода и се сече на мали коцки. Брокулата е бланкан во врела вода 7 минути. Потоа ги преклопуваме црнобовите во сито и го пуштаме целото течно одводнување. Потоа пресечете ги на 4 дела. Шамњони рудникот, се сече на плочи и пржете во растително масло. Геркинс се исецка и се меша сите состојки во салата сад. Ние ја пополнуваме салатата од брокули и шампињони со мајонез измешан со кари Лери.