Компирот често се користи како главен производ на казари. Ова јадење се претвора навистина хранлива, вкусна, и покрај едноставната комбинација на производи. Тоа може да се сервира за вечера во работните денови или како жешко на празничната маса.
Компир тепсија со пилешко и сирење во рерната - рецепт
Состојки:
- пилешка пулпа (од бедрото и филетите) - 550 гр;
- компири (не многу скроб) - 850 g;
- кромид - 65 g;
- каранфилче на лук - 1-2 парчиња;
- Избрани јајца - 2 ЕЕЗ.
- масло "Фармер" - 45 g;
- целото млеко - 65 ml;
- тешко сирење било - 190 g;
- свежи зеленило ;
- сол, црн пипер;
- маслиново или друго растително масло .
Подготовка
Прво, подгответе ја основата на компирот со чипс. За ова, лупење на компир клубени на неколку парчиња и се вари ги додека не се подготвени. Не заборавајте да ја солежите својата вода. Исечете го варен компир во пире од компир со здроби или се мешајте со блендер, додадете путер, истурете го целото, топло млеко и добро се мешајте.
Излупете го кромидот и лукот и ставете го тава со растително масло додека кромидот не е чист.
Пилешко месо се исецка со мелница за месо или мешалка, се префрла на зеленчук, а исто така и кафеава, мешајќи. На крајот сезона сос со сол и бибер. Сега можете да додадете миризливи билки по ваш вкус.
Во соодветна форма, темелно подмачкана, испразнете половина од пирето. Топ со мелено месо. Покријте го со дарежлив слој рендан тврд сирење и повторно слој од останатите компири. Сега победи јајца до раскош, додадете малку сол и бибер и пополнете ја оваа маса со состојките во форма.
Испратете го садот во топла рерна (200 степени). По 35 минути руди тепсија ќе биде подготвена. Нека се олади малку, и може да послужи сад, prirusiv врвот сецкани зелена боја.
Тепсија од пире од компири со пилешко филе во печката
Состојки:
- компир - 400 гр;
- месо пилешко со бедра и гради - 300 g;
- крем 10% или полномасно млеко - 35 ml;
- Пилешко јајце - 2 ЕЕЗ.
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- масло «Фармер»
- било зелено свежо сецкани.
Подготовка
Излупете го излупениот компир додека не бидат подготвени, исцедете ја супата, прободете со креветче или здробијте со блендер и ставете малку крем или млеко. Малку додадете и измешајте темелно.
Од пилешко, направете мелено месо (не е премногу мала) или исечете го месото со нож. Додајте пире од компири, јајца, преливно брашно и зеленчук. Раширете го работното парче во внимателно подмачкана форма. Испратете го рерната на 200 степени загреана 40 минути и стрпливо чекајте додека тепсијата е варена и добро замачкана.