Кромињата се јадење на литвански, полски и белоруски кујни, кои се дополнети со супи или служеле како гарнир за јадења со месо. Често тие се прават со додавање на такви состојки за да станат независно јадење. На пример, кнедли со печурки, компири или урда, дополнети со сос, се сосема погодни за срдечна вечера, вечера.
За деца овие производи од брашно често се прават слатки и се даваат како десерт на желе, компот, млеко.
Нестабилни состојки за подготовка на кнедли веќе долго време се сметаат за пченично брашно и јајца. Сепак, неодамна тие често се заменуваат. На пример, наместо пченица, земете грашок, овес, гриз. Ова дополнително го прошири опсегот на веќе разновидна храна.
Денес ќе разгледаме неколку рецепти - како да направите кнедли за супа. По читањето, ќе можете да го изберете оној кој најмногу одговара на вашиот вкус.
Како да се готви кнедли за супа од брашно?
Состојки:
- млеко - 50-60 мл;
- крем - 2 суп.л-патки. лажици;
- брашно - 120-140 g;
- јајца - 1 парче;
- солено море.
Подготовка
Јајцата се малку прекинати со сол и млеко. Истурање брашно на лажица, направи тесто. Додај крем. Се меша и добива маса со просечна конзистентност. Премногу е течност за да го исфрли.
За калапирање на кнедлината е корисна лажичка. Извлекувајќи половина лажица, го испраќаме тестото во супата. По 5 минути, производите од брашно ќе се зголемат и ќе се зголемат, што значи дека се подготвени. Ги отстрануваме во сува опрема, промаши ја со маснотии, со цел да се спречи лепењето. Додај во супа кога се сервира.
Подготовка на кнедли со спанаќ за супа
Состојки:
- брашно - 230-250 g;
- морско оревче;
- спанаќ замрзнати - 180-200 g;
- сол морско;
- јајца - 2 парчиња;
- вода 80 ml.
Подготовка
Одмрзнете го спанаќот, стискајте од течноста и прекинете со јајца, мускатно оревче, сол и вода. Измешајте ја многу лажица, додајте го брашното на половина. Течното тесто го ставаме во сито и, туркајќи го со лажица, го формираме кнедливиот котел со супа - тие самите ќе испаднат од дупките на овој кујнски апарат. Ние се готви додека не се појавуваат. Невозможно е да се меша супата за да не се расипе нивната форма.
Сирење кнедли за супа рецепт
Состојки:
- сирење на тврди сорти - 180-200 g;
- сол морско;
- бел пипер;
- јајца - 1 парче;
- брашно - 3-4 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Сирење на сирење на ренде. Сезона со бел бибер, сол. Се пробиваме во садовите со такви јајца на состојките, потоа се става во брашното. Мешање. Извади ја оваа мешавина со лажичка, праќаме кнедли на супа. За готвење, тие ќе бидат доволни и 2 минути. За секоја порција, ние подготвуваме 6-7 парчиња.
Слатки кнедли за супа
Состојки:
- пилешка супа - 190-200 мл;
- Круп на гриз - 130-150 g;
- путер - парче од 40-50 g;
- сол.
Подготовка
Загрејте го пилешкото супа, додадете масло и сол. Ние се прелива круши од гриз, мешајќи со лажица, постигнуваме хомогеност. Тестото е подготвено. Ќе излезе густа. Потоа можете да направите колбас од него, кој потоа треба да се исецка на мали парчиња, и може да нанесете карпа и да ги исечете прекрасните фигури користејќи калапи. За да се готви овие кнедли, ќе потрае 5 минути.
Вкусни кнедли со урда за супа
Состојки:
- брашно - 110-120 g;
- зеленчук (магдонос и копра) - 7-9 гранчиња;
- урда - 140-150 g;
- јајца - 1 парче;
- сол.
Подготовка
Во блендерот испраќаме зеленчук од магдонос и копар, урда, сол и јајца. Ние ги прекинуваме овие компоненти. Ние го правиме тестото, мешајќи го брашното. Извадете тесто тесто со колбаси и исечете ги на мали лобуси 3-5 mm дебели. Готвење на вакви кнедли се случува брзо. Веднаш по нивното искачување, огнот треба да се исклучи.