Понекогаш сакам да направам нешто едноставно и задоволувачко, а не да се мачам и брзо. Овој пристап кон организирањето на секојдневните оброци е добро познат не само за осамени и зафатени луѓе, туку и за оние кои секојдневно се подготвуваат за семејството.
Многу е лесно да се готви компири со колбаси. Колбасите избираат квалитет (обично не се евтини), од докажани производители.
Пржени компири со колбаси
Подготовка
Излупените компири се сечат по случаен избор и пржете во тава во нежен режим (по можност во свинско или пилешко маснотии), а колбасите се вари 3 минути во врела вода. Сето тоа е подготвено, се служи со зачинет доматен сос (доматен паста + лук + топла црвен пипер) и / или синап и билки.
Во поздрава верзија, компири (како колбаси) се подобро подготвени и пиреа (или не се варени). И со зелен кромид.
Колбаси со компири во пиво леб печени во рерна
Подготовка
Ерменскиот лаваш го пресекуваме во слоеви од правоаголна форма, како кутија, користиме пире од компир измешан со сечкани билки и исечете ги на ленти со леб полн со колбас (удобен е - на секои 4 парчиња заедно). Или можете да ги срушите колбасите и да ги користите како големо месо, измешано со пире од компири и зеленчук. Ние заврши како ролни или палачинки и се пече за 20-25 минути.
Тепсија со компири и колбаси
Состојки:
- пире од компири - околу 300-400 g;
- колбаси (добро, или колбаси) - околу 200-400 g;
- Пилешко јајце - 1-2 парчиња;
- пченично брашно високо квалитетен - 3-8 суп.л-патки. лажици;
- зачинете го сувото тло (на ваша дискреција);
- Свежи зелени разни (вклучувајќи зелен кромид);
- лук - 1-3 чешниња;
- сирење тешко - околу 100 g;
- маст за подмачкување на мувла.
Подготовка
Пире од компири (се разбира, добро е да го готвиме со додавање на природен крем или млеко и путер) измешани со многу ситно исечени колбаси (коцки) или, ако сакате, кругови. Додадовме јајца, брашно, зачини, сецкани зеленчук и лук. Темелно се меша.
Формата е подмачкана со маснотии и наполнета со компирова маса. Се пече во рерна за 25-40 минути (во зависност од температурата и дизајнот на одредена печка). Подготвен тепсија попрскана со рендано сирење и сецкани зеленило. И почекајте 15 минути додека не се стопи сирењето. Малку повеќе ладно, и може да се сече на делови и да служи, на пример, со топла компота или ферментирани млечни производи.