Многумина се навикнати да користат харинга само во солена форма, дополнувајќи ја со кромид и компири, а исто така и за готвење под растителен слој. Но, постојат многу други интересни и неверојатно вкусни јадења од харинга. Рецепти на некои од нив ќе понудиме подолу.
Како да се готви маринирана харинга "Тој" во корејски стил - рецепт
Состојки:
- Херинг свеж или свежо замрзнат - 990 g;
- луковица сијалица - 115 g;
- моркови - 470 g;
- лук заби - 3 парчиња;
- шеќер - 70 g;
- рок сол - 0,5 суп.л-патки. лажици;
- оцет 9% - 195 ml;
- соја од соја - 55 ml;
- маслиново масло или сончоглед без мирис - 25 ml;
- сусам - 2 нотка;
- црвена топла бибер земјата - 1 нотка.
Подготовка
Оштетените и излупени харинга трупови ослободат коски, одвојување на филети, кој потоа се сече на тенки ленти. Подготвениот производ се полни во стаклена чинија или емајлиран сад со оцет и оставете половина час. Додека рибата е маринирана, ние го чистиме морковот, решетки го на ренџер за корејски морков, и сијалица сијалица се ослободува од лушпите и рендан semirings. Моркови и кромид се малку солени и се мешаат со семки од сусам и заби од месо од лук.
Мариноните парчиња од харинга ги ставаме на сито, нека го исцедиме оцетот, ги исушиме рибите со дополнителни салфетки или хартиени крпи и се мешаме со моркови, кромид и лук. Ние го пополнуваме садот со сос од соја и путер без мирис, додадете шеќер и бибер, мешајте и можеме да пробаме преку еден час.
Херинг котлети
Состојки:
- Херинг свеж или свежо замрзнат (филе) - 990 g;
- луковица сијалица - 115 g;
- избор на јајце - 1 парче;
- лук заби - 3 парчиња;
- компир - 420 g;
- целото млеко - 40 ml;
- рок сол;
- мелен пипер;
- крекери за лепење - 130 g;
- маслиново масло или сончоглед без мирис - 75 ml.
Подготовка
Филета на харинг мелење во мешалка или мелница за месо, заедно со излупен кромид и лук заби. Ние исто така чистиме компири, мелете ги на ренде и ги спасиме од сок. Целце додадете на кутии, сезона на маса со сол, бибер, вози на јајце, истурете во млеко и се меша. Ние ги красат котлетите од посакуваната форма, ги паваме во лебници и традиционално ги мачиме во масло без мирис од две страни.
Фршмак од харинга - рецепт
Состојки:
- харинга (филе) - 170 g;
- кромид - 75 g;
- Избрани јајца - 2 ЕЕЗ.
- Слатки и кисело зелени сорти на јаболка - 60 g;
- путер крем селанец - 75 g;
- парче од 'рж леб - 1 ЕЕЗ.
- рок сол.
Подготовка
Неверојатно е лесно да се направи фарме од харинга. Доволно е да ги прескокнете рибините филе со леб, кромид, јаболко и варени јајца преку мелница за месо и потоа да ја победите добиената маса со миксер заедно со меки путер и сол по вкус. По еден час престој во фрижидерот, закуската ќе се готви и ќе биде подготвена за дегустација. Можете да го проширите на парче леб или тост и посипете со зелен кромид. Тоа е божествено вкусно.