Тост се додаваат во салата не само за вкус, туку и за разновидна текстура на садот. За вас подготвивме неколку рецепти за салати од оваа серија.
Цезар салата со пилешко и croutons
Состојки:
- багет - 8 парчиња;
- цреша домати - 200 g;
- маслиново масло;
- Марула - 1 глава;
- пилешки гради - 1 ЕЕЗ.
- рендан "Пармезан" - 30 гр.
За полнење гориво:
- мајонез - 120 ml;
- лук - 1 каранфилче;
- Вустершир сос - 1 суп.л-патки. лажица;
- сок 1/2 лимон.
Подготовка
Багетата се суши во рерната додека не е златно кафеава. Доматите се сечат и печат 15-20 минути на 150 степени. Зелена салата грубо сече, варени пилешки гради сече на коцки. Измешајте ги сите состојки заедно со доматите.
За облекување, размачкајте заедно со мајонезот со сецкан лук, сок од лимон и сос од Вустершир . Ние ја нанесуваме цезарската салата со крутки и домати, а на врвот ги ставаме крутоните.
Рецепт за салата со грав и круни
Состојки:
- боранија - 250 g;
- конзервирана бела грав - 250 g;
- "Фета" - 100 гр;
- шунка - 130 гр;
- цреша домати - 5 ЕЕЗ.
- црвен кромид - 1/2 парчиња;
- крутони;
- листови од зелена салата;
- зеленчук;
- мајонез.
Подготовка
Бланшираме зрнести грав и ги мешаме со бел грав, пресечен од "Фета", половина од цреша, коцки од шунка и тенки кромид прстени. Додадете ги круните и облекте ја салатата со мајонез. Ја шириме салатата со круни и шунка на листовите од зелена салата и сервирајте ја на масата.
Грчка салата со круни
Состојки:
- домат - 1 парче;
- краставица - 1 парче;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- салата кромид - 1/2 парчиња;
- маслинки - грст;
- "Фета" - 70 гр;
- сол, бибер;
- крутони;
- сок од лимон и маслиново масло.
Подготовка
Зеленчук и сирење се сече на коцки (освен кромид, исечени со тенки прстени) и се мешаат. Ние се прелива салата прелив, се состои од сок од лимон и масло во однос на 1: 2, како и сол и бибер. Подгответе ја подготвената салата со круни и маслинки.
Салата со ракчиња и круни
Состојки:
- маслиново масло - 1/4 век;
- вински оцет - 2 суп.л-патки. лажици;
- Синџа Дижон - 2 кафени лажички;
- сол, бибер;
- Марула - 1 глава;
- Сушен лук - 1/8 лажици.
- ракчиња - 400 g;
- краставица - 1 парче;
- цреша домати - 4-5 парчиња;
- ананас - 4 кругови;
- крутони.
Подготовка
Измешајте путер, оцет, сол, бибер и лук. Излупени ракчиња истурете 1 лажица од добиениот облекување и оставете 30 минути, по што пржете.
Ананасите се поставени директно на решетката во рерната на 180 степени. Оставете 3-5 минути, а потоа се лади и исечете. Марулата е растргнат со раце и се меша со исечени домати и краставици. Додадете ги остатокот од состојките и пополнете ги сите со претходно подготвен облекување.