Доцна есен е прекрасен период кога речната риба веќе почнува да се подготвува за следната зима, бидејќи нејзиното месо станува невообичаено вкусно и дебело. Ајде да го подготвиме какаонот, многу вкусен печен во рерната.
Како да се пече наполнет крап во рерна во фолија?
Состојки:
- голем караван - 1 парче;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- магдонос - 5-6 гранки;
- маринирани печурки - 80 g;
- лук - 2 заби;
- масни мајонез - 2 суп.л-патки. лажици
- парчиња од лимон - 4 ЕЕЗ.
- Сончогледово масло - 1 лажичка;
- сол - по вкус.
Подготовка
Внимателно исчистете го караванот со груби ваги, исечете ги жабри, без да ја допирате главата, откопчајте го стомакот и извлечете од него непотребни внатрешни работи. Сега ја миеме рибата во многу ладна вода, исушете ја со крпа за вафли и трепете ја на сите достапни места со сол.
Свежиот кромид ретко се чува на една четвртина од прстенот и се меша со парчиња маринирани печурки. Во истата сад ние притиснуваме преку специјално пресувано чири со лук и додадете ситно сецкан магдонос. Пополнете ја оваа прекрасна мешавина со целата празнина на абдоменот, а трупот од риба, со помош на силиконски четка, е обложен со масти мајонез. На плочата за печење го положиме исечокот на подмачкана фолија за храна и го изложиме карапот во центарот, што дополнително го украсивме со лимонска трева. Цврсто завиткајте ја рибата и ставете сè во рерната, веќе загреана на температура од 185 степени. За 35-40 минути нашата неспоредлива риба ќе биде подготвена!
Колку е вкусно да се пече компир со компири во кисела павлака во рерната?
Состојки:
- караван крап - 4 парчиња;
- компир - 800 g;
- солени сос сос - 6 суп.л-патки. лажици;
- лук - 3 заби;
- павлака (20%) - 280 ml;
- сончогледово масло - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Ние изгребани свежи скали со скали, внимателно отсечени од главите, исчистете ги внатрешните делови на стомакот и исечете ги перките со ножици. Секој Crucian автомобил се мие под поток на ладна вода и нека се исуши малку. Со остар нож правиме чести попречни засеци долж должината на секоја труба од риба. Потоа додадете ги сите риби во една голема чаша и изобилно ја зачинете со солен сос од соја. Во оваа форма, оставаме сè за 1,5 часа.
Лупењето на компирите од средна големина ги исечуваме на 4-5 лобули, посипете малку сол и измешајте сè со раце. Длабока печење или добра форма е намачкана со масло. Компакно се става крап во неа и во интервали помеѓу трупови рамномерно ги дистрибуираме компирните парчиња.
Воведување на кисела павлака ситно сецкани dimes и истурете ја оваа вкусна мешавина од формираната чинија. Го испраќаме до рерната која се загрева до 180 степени и гответе многу вкусен крап со компири околу 45 минути.
Како да се печеш крап во печка со мајонез?
Состојки:
- риба (крап) - 5 ЕЕЗ.
- кромид - 3 ЕЕЗ.
- сок од лимон - 5 суп.л-патки. лажици;
- мајонез (67%) - 220 ml;
- кујна сол - по вкус;
- мешавина од пиперки - по вкус;
- сончогледово масло - 3 лажици. лажици.
Подготовка
Подготвени карасе обилно нанесуваат со сол, посеан со мешавина од различни пиперки и ги става во длабока и широка чинија. Од над вода сите риби само исцедени од свеж сок од лимон и оставете го да остане на ладно место околу еден час.
Форма со големи страни е добро распоредена со рафинирано масло. Низ дното, рамномерно ги дистрибуираме половина од прстените на кромид, со што ги шириме сите моркови. Ние ги затвораме со вториот дел од свеж кромид и пополнете ја садот со масти мајонез. Во средината на рерната загреана до 195 степени, ја поставивме формата со каракули и се печеме за само 25-30 минути.