Рецептите за курик на маргарин многу ги ценат многу домаќинки, не само за нивниот неверојатно деликатен вкус, туку и за практичноста на готвењето. Излегува дека е доста мрсна, еластична и добро извалкана.
Тесто за маргарин
Состојки:
- крем маргарин - 250 g;
- млеко - 150 ml;
- сода храна - изклинвам;
- прашок за печење за тесто - 1 суп.л-патки. лажица;
- јајце - 2 парчиња;
- Шеќер е мал - 0,5 лажици. лажици;
- пченично брашно - 3 предмети;
- сол.
Подготовка
За да се подготви тесто за маргарин за курик, прво го помешајте брашното заедно со прашокот за пециво преку ситно сито. Јајцата се скршени во длабок сад, додаваме фин шеќер, малку сол, омекнат кремасти маргарин и внимателно тријте сè. Потоа се става во млекото и постепено се става во брашното, месење на тестото. После тоа, завиткајте го во кујнски пешкир и ставете го во фрижидер некое време.
Тесто за курик на маргарин и јогурт
Состојки:
- кефир со малку маснотии - 150 ml;
- маргарин - 100 g;
- брашно - 5 предмети;
- шеќер - 2 лажици.
- вода филтрирана - 0,5 суп.л-патки.
- квасец - 25 g.
Подготовка
Вода малку загрее и фрли во една лажица шеќер и малку брашно. Потоа ставете свеж квасец, оставете го 5 минути, а потоа истурете кефир и фрлајте шеќер. Темелно измешајте сè, истурете го постепено преливото брашно, додадете сецкан маргарин и мачете еластично и задоволно тесто. Сега ја завиткајте во чиста крпа и чувајте го околу половина час во топлина. После тоа, можете да продолжите со подготовката на полнењето и формирањето на курик.
Тесто за курик на павлака и маргарин
Состојки:
- сода бикарбона - изклинвам;
- маргарин крем - 100 g;
- сол - краен случај;
- павлака 25% - 4 суп.л-патки. лажици;
- брашно - 500 g;
- јајце - 1 парче;
- сода храна - изклинвам;
- млеко - 50 ml.
Подготовка
Земете неколку лажички свежи дебели кисела павлака, ставете ги во сад и го кршите пилешкото јајце. Потоа додадете омекнат маргарин и се става во мрсното млеко. По ова, фрлете ја добиената маса од малку сода, малку сол и додадете делови од пченично брашно, претходно просеено. Ние го мачкаме еластичното меко тесто со цврста конзистентност. Сега ја завиткајте во крпа и го оставате некое време во замрзнувачот. Таму малку ќе замрзне, зацврсти и ќе стане повеќе пластична. Потоа го делиме на неколку еднакви делови, од нив формираме пита и испраќаме во рерната.