Подготовката на кефир дома трае многу помалку време и напор од било која љубовница може да се претпостави. Акциите опишани подолу ќе овозможат да го совладате рецептот од јогурт дома и да помогнете секогаш да имате свеж и најважно природен пијалок во куќата.
Домашен јогурт - рецепт
Состојки:
- млеко - 900 ml;
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- квасец - 100 ml.
Подготовка
Подгответе кефир дома може да биде од најобичните млеко и квас. Важно е во исто време да се почитува правилната постапка за дејства, за што ќе разговараме подолу.
Како стартер во овој рецепт можете да го користите најчестиот кефир, купен во продавницата. Подоцна може да се замени со добиениот производ и се користи за да се направи следниот дел од домашен кефир.
Значи, првото нешто е да се прелива млекото во алуминиумско сад, да се стави на бавно оган и топлина додека течноста не почне да расте. Кога млекото се врие, потребно е да се отстрани од топлината и да се испрати на ладно место за да се олади.
Кул млеко треба да се меша со квас, да се истури во тегли или во еден голем контејнер и да се испрати на топло место за еден ден. При тоа, завршува кефирот дома. Следниот ден пијалокот веќе може да биде пијан.
Домашен кефир во мултиваријат
Состојки:
- млеко (содржина на маснотии) - 1 л;
- кефир - 1 суп.л-патки.
Подготовка
Многу среќни сопственици на multivarieties често се прашуваат како да направат домашен јогурт во овој уред. Ова е она што нашиот следен рецепт ќе ни каже за тоа.
Првиот чекор е да се загрее млекото на 40 степени. Ако користите пастеризирано млеко, прво мора да се варат, а потоа да се олади до саканата температура.
Кул млеко треба да се испрати до капацитетот на мултиваритетот, да се додаде кефир на собна температура и да се мешаат состојките темелно. На дебелиот оригинален квасец, подебели се финалниот производ.
Сега е потребно да го затворите капакот на уредот, вклучете го режимот "Мулти-Кук" и поставете го времето за работа до 6 часа. Температурата е погодна во регионот од 35-40 степени, додека важно е да не заборавите да го исклучите греењето во почетната фаза на уредот.
Готовиот домашен кефир мора да се олади и пред да се фрли во бокал или налевање.
Подготовка на домашен јогурт
Состојки:
- млеко, спарен - 1 л;
- павлака - 1 суп.л-патки. лажица;
- ферментира - 10 часа лажици.
Подготовка
Овој рецепт ќе овозможи да се подготви јогурт од свежо млеко. Овој пијалок има посебен вкус и е идеален како лесен, но хранлив појадок или вечера.
Млекото од пареа треба да се испрати до алуминиумско сад и да се доведе до вриење. Кога млекото врие, треба да се ослободите од добиената пена и истурете ја во делумен тенџере отпорен на топлина.
По ова, садот треба да се стави на сад за печење, а вториот треба да се испрати во рерната и да се пече на тивок оган 4 часа. Во
По 4 часа, тенџерето мора да се отстрани од рерната и нежно истури во нив со фермент, обидувајќи се да не го скрши формираниот млечен филм. Сега садовите со идниот јогурт можат да бидат цврсто затворени и да се стават на топло место 5-7 часа, а најдобро од сите - во текот на ноќта.
Кога масата се губи, мора да биде испратена во фрижидер уште неколку часа, по што кефирот направен од стопено млеко може да се сервира на маса или да се користи за печење, колачи, колачи и летни десерти со овошје.
Продолжи да се само-подготовка на млечни производи може да бидат рецепти за домашен јогурт и сирење . Бон апетит!