Шпагети или, како што се нарекуваат Италијанци, тестенини, сакани од многу производи. Готвење нив брзо и лесно, а во исто време тие се комбинираат со многу производи и сосови. Во оваа статија, ќе ви кажам како да направите шпагети со зеленчук.
Шпагети со зеленчук - рецепт
Состојки:
- шпагети - 250 g;
- зелен грашок - 100 гр;
- аспарагус грав - 100 g;
- тиквички - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- печурки - 200 гр;
- путер - 70 g;
- лимон - половина;
- зелен кромид, босилек, нане, магдонос - по вкус;
- маслиново масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
Подготовка
Измешајте ги зелените. Ние ги протриваме кората со половина лимон и го притискаме сокот. Во тава, стопете го путерот, додајте ги мелени зелени билки, додадете сол, се мешаат и стојат на мал оган околу 2 минути, потоа отстранете ја тавата од оган, додадете сок од лимон и кора од лимон, се мешајте повторно, покријте и оставете ја.
Гответе ги шпагети додека не се подготвите во солена вода, фрлете ги во сито, додадете 1 лажица масло. лажица маслиново масло и се меша. Излупени моркови сече на коцки. Во тенџере, загрејте го маслиновото масло (2 супени лажици), додадете ја морковката исечете ја, испржете ги минутите, додајте ги тиквичките, исечете ги на коцки, пржете околу 5 минути, потоа додадете грав, зелен грашок, сол, бибер по вкус, измешајте и оставете уште 5 минути. Измешајте ги шпагети со зеленчук и путер со зеленчук и лимон. Покријте ја тавата со капак и оставете да издувам на мал оган уште 3 минути. Оставете ги печињата и сервирајте ги тестенините со печурки и зеленчук посеан со рендано сирење.
Шпагети со пилешко и зеленчук
Состојки:
- тенки шпагети - 450 g;
- било замрзнат зеленчук - 1 пакет;
- пилешко филе - 200 g;
- бел кромид - 1 ЕЕЗ.
- домат паста - 1, 5 лажици. лажици;
- шеќер - 30 g;
- црвена пиперка, сув босилек, морско оревче, куркума;
- растително масло;
- сол.
Подготовка
Шпагети се варат додека не се подготви во солена вода. Пилешко филе сече на коцки, посипете го со куркума, измешајте и пржете со кромид во растително масло. Се додава мешавина од замрзнат зеленчук, малку се меша и се пали, потоа додадете шеќер, паста од домати, малку морско оревче, црвен пипер и сол. На зеленчук и пилешко додаваме повеќе од 50 мл вода, го мешаме, посипете го со босилек и вриеме уште 10 минути. Од горе на шпагети, го изнесеме пилешкото со зеленчук и му служиме на масата.
Во овој рецепт пилешкото може да се замени со мелено месо, а потоа ќе добиете и многу вкусно јадење - шпагети со месо .