Доколку веќе сте нахранети со стандарден компир или варени тестенини подготвени за семејната вечера и сакате да ја диверсифицирате вообичаената исхрана малку, изненадувајќи ги сите ваши роднини со нешто ново, предлагаме да направите прилично едноставно, но многу вкусно и незаборавно јадење - тестенини со печурки. Неверојатен вкус на тестенини ќе биде запаметен подолго време. Ајде да погледнеме неколку различни рецепти за тестенини со печурки.
Тестенини со мелено месо и печурки
Состојки:
- тестенини - 200 гр;
- бели печурки - 200 гр;
- мелено месо - 200 гр;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- лук - по вкус;
- павлака - 200 ml;
- сирење од тврди сорти - 200 g;
- сол, мелен пипер - по вкус;
- зеленчук - за декорација.
Подготовка
"Како да се готват тестенини со печурки" - прашате? Сè е многу едноставно и лесно. Земете ги вашите омилени тестенини и се вари во малку солена вода. Без да губам време, го чистиме кромидот и ги пресекуваме во коцки. Фрај заедно со ситно сецкан лук во растително масло до златно кафеава боја. Сега свртете ги печурките - моите нив, ги чистите, исечете ги на мали чинии и додајте ги заедно со мелено месо на печење кромид. Зачинете со сол, бибер, по 10 минути додадете павлака и добро се мешајте. Потоа ставете ги тестенините во тавата, промешајте, покријте и покријте ги 15 минути на тивок оган. Подготвени тестенини со порцински печурки и мелено месо се шират на плочи, посипете со рендано сирење и декорирајте ги со зелена боја.
Макарони полнети со печурки
Состојки:
- тестенини - 150 гр;
- шампињони - 150 g;
- шунка - 100 g;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- сирење на тврди сорти - 50 g;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол - по вкус.
Подготовка
Свежи печурки се мои, се сечат на плочи и се вари во малку солена вода околу 25 минути. Мој кромид и моркови, чиста, се сече на мали коцки и пржете во маслиново масло до златно кафеава боја. Потоа додајте ги печурките што се варат за пржење, исечете ги тенки ленти од шунка и сол по вкус.
Варете тестенини и ставете го во сад за печење во форма на мали гнезда. Секој полнети со печурка пополнување, посипете со рендан сирење и испратени за 5 минути во загреана печка. Завршени гнезда на тестенини со печурки се сервира на масата, претходно украсена со зелена боја.
Макарони со печурки во multivark
Состојки:
- тестенини - 300 g;
- растително масло - 2 лажици.
- печурки (бели или шампињони) - 200 гр;
- кромид - 2 ЕЕЗ.
- јогурт - 200 ml;
- сирење од тврди сорти - 200 g;
- сол, бибер, зачини - по вкус;
- зеленчук - за декорација.
Подготовка
Ова јадење е подготвено веднаш во multivark. Вклучете го однапред и поставете го режимот "Pie". Додека multivarka се загрева, ние вариме печурки и исечете го кромидот со половина прстени. Во загреаниот сад се става растително масло, го шириме кромидот и пржете го неколку минути.
Потоа додадете ги исечните печурки и сите заедно 15 минути. Ние вкусиме зачини, сол и бибер. Следно, нежно истурете го јогуртот и измешајте сè добро. Истурете тестенини и истурете малку солена вода. Добро се меша, така што тестенините не се држат заедно. Ние ја ставаме садот во мултиметар и го поставивме режимот "Пароброд". Готви околу 15 минути. Овој пат, тријте на мало рен сирење, а потоа додадете го во чинијата со тестенини. Тоа рамномерно ќе се стопи и ќе имате макарони во сос од сирење. Бон апетит!