А многу вкусно јадење е hodgepodge, но не секој знае како да се готви месо solyanka дома. Постојат многу варијации на ова јадење, но следните точки остануваат непроменети:
- Solyanka е подготвена од неколку видови на месо, можно е да се комбинираат свинско и телешко месо, свинско и пилешко.
- Како задолжителна состојка во solyanka се краставици, солени или кисела.
- Бидете сигурни да додадете рен за пушено месо: сланина или жито, колбаси или колбаси, карбонат или пилешка нога.
- Solyanka се служи со парче од лимон и маслинки или маслинки. Можно е, се разбира, да се стават маслинки во супа, но подобро е да се служи на чинија одделно, така што секој ќе земе колку што е потребно.
Во остатокот - импровизираат. Додајте зеленчук и ориз, зеленчук, лук, сервира со кисела павлака или незасладен јогурт. Ви кажувам како правилно да се подготви миело на класично месо.
Како во ресторан
Состојки:
- свинско месо на коската - 1 кг;
- пушени пилешки гради - 300 g;
- бела кромидска зелена салата - 2 ЕЕЗ.
- каперси - 2 суп.л-патки. лажици;
- домат паста без конзерванси - 2 лажици. лажици;
- рафинирано растително масло од растително потекло без мирис - 40 ml;
- пушеле колбаси "баварски" или "кабаноси" - 3 парчиња;
- моркови - 1 парче;
- магдонос - 1 мал куп;
- ловоров лист - 3-4 парчиња;
- црн пипер грашок - 7-8 парчиња;
- кисели краставици со средна големина - 4 ЕЕЗ.
- лимон - ½ парчиња.
- маслинки - 10-12 парчиња;
- јодирана сол - по вкус.
Подготовка
Современите технологии помагаат при готвењето брз и лесен процес. Затоа многумина се заинтересирани да направат месо соланка во мултиваријат. Лесно е. Сепак, супа се уште се готви во тенџере - тоа е полесно да се отстрани пена. Значи, за почеток, свинско месо на коска (може да се земе ребра или колено) рудникот, го стави во тенџере и се прелива вода. Ние го ставивме на шпоретот и пред да почне да врие супа, внимателно отстранете ја целата пена. После тоа, додадете една лупена луле, лавра и пипер. Кук за околу еден час на минимум топлина, нашата супа, а потоа извадете го месото и супа филтер. Останатиот кромид ситно уништен, моркови три на голем ренде.
Ние ставаме масло во чашата на мултиварка, ставаме зеленчук во него и почнуваме да го пржиме под капакот - така што ќе испадне. Ние ги пресекуваме пушените производи со мали коцки. Како што можете да видите, со цел да подготвиме каша од мешано месо, ние користиме различни пушени производи, но можете да се ограничите на ништо,
Не мораме да готвиме долго - ни требаат производите кои треба да се комбинираат во едно миризливо јадење. 20 минути е доволно. После тоа, можете да служите со капење, чинија со лимонски парчиња и сад со маслинки. Како што можете да видите, тоа е сосема лесно да се направи месо solyanka. Па, откако ќе го совладате основниот рецепт, импровизирајте.