Секоја љубовница треба да биде способна да готви вкусна боречка. И ако сеуште не сте го подготвиле или не сте целосно задоволни со конечниот резултат, користете го рецептот подолу. Следејќи ги едноставните препораки, сигурно ќе добиете мирисна, богата и нездраво вкусна боречка за сите домаќинства за радост.
Како да се готви вкусна класичен бореч со цвекло и свинско месо - рецепт
Состојки:
- свинско ребра или друго месо на коската - 495 g;
- бела зелка - 495 g;
- репка - 75 g;
- доматна паста - 40 g;
- свежи домати - 220 g;
- компири - 390 g;
- моркови - 75 g;
- чили пипер (опционално) - 0,5-1 pod;
- луксузни светилки - 125 g;
- прочистена вода - 2,6 литри;
- рафинирано сончогледово масло - 45 ml;
- грашок од слатка пиперка - 3 парчиња;
- ловоров лисја - 2 парчиња;
- голема јодирана сол;
- шеќер;
- чешниња лук - 2 парчиња;
- магдонос и копра (билки) - 0,5 мали гроздови.
Подготовка
Највкусниот борш се добива со свинско ребра, но, ако нема, можете да земете уште еден дел од трупката на свињите, но со камен. Месото пред готвење на садот, исплакнете, исечете ги на делови парчиња и ставете во тава со прочистена вода. Ние го ставаме контејнерот на огнот, нека содржината се вари, од време на време отстранувајќи ја пената, по што го намалуваме огнот на минимум, покријте го тавата со капак и гответе свинско месо за еден час.
Во ова време правилно го подготвуваме зеленчукот. Морковите и цвекло се чистат и се сечат во мали сламки, рендан зелка не е голема, компирот се ослободува од кора и се сече на коцки или мали блокови. Ние исто така рафинираме средни лушпи од лупење и, ако сакаме, чили без семиња. Веднаш подгответе правилно свежи домати. Ние ги миеме, ги правиме во основата на секој овошен вид на вкрстување и ги ставаме за една минута во врела вода. Сега ослободете ги доматите од кожата и меленко сечете или решетките на ренде.
Според подготвеноста за месо, правиме пополнување на зеленчук за бореч . За да го направите ова, загрејте ја тавата во тава без масло, пресечете го кромидот во неа и по една минута додадете моркови и цвекло. Го пуштаме зеленчукот заедно три минути, по што додаваме домати, чили и паста од домати, истурете ја супа од канта од садот и измешајте ја растителната смеса уште три минути.
Во врелото супа го фрламе компирот, а по пет минути ја ставаме содржината на тавата. По неколку минути, додаваме зелка до тавата, фрламе ловорски лисја, пиперки и сол и ја готкуваме содржината на садот до саканиот степен на достапност на зелка. Сега ние ги ставаме боречките рендани заби од лук
Борш со свинско месо може да се подготви во мултивард. За да го направите ова, ние првично подготвуваме облекување на зеленчук и домат во режимот "Печење" или "Печење", по што го ставаме во сад и го ставаме месото во мултикарипот, го наполнуваме со вода и продолжуваме да ја готвевме храната според горенаведениот рецепт во "Супа" или " Готвење ».