Ние сите добро знаеме таков сад како борш. Тоа вклучува месо, компири, цвекло, кромид, зелка, моркови и домати. Основата на боречот е, се разбира, репка. Тоа е многу корисно, бидејќи содржи многу корисни супстанции и витамини. Па, ајде да го комбинираме вкусното со корисното и да го подготвиме со вас прекрасно полнење за боршот за зимата, која во секое време ќе биде на врвот на вашите раце, и лесно ќе можете да зававите неверојатни шки!
Рецепт за полнење за бореч
Состојки:
- домат - 1 кг;
- моркови - 1 кг;
- репка - 2 кг;
- бела зелка - 2 кг;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- Бугарски пиперка - 500 гр;
- сол, шеќер - по вкус;
- оцет 9% - 100 мл;
- растително масло - 250 g.
Подготовка
За да направиме облекување за бореч го земаме целиот зеленчук, темелно исплакнуваме и чистиме. Потоа ситно се исецка кромидот, доматите и пиперките. После тоа, моркови и цвекло се нанесуваат на голем ренде, а белата зелка е ретко распарчена, како и за боршот.
Сега земи многу голем сад за емајл, тука е нашиот зеленчук да се задуши. Истурете малку растително масло и додадете состојки на тавата, полагање на цвекло на последното место. Сите темелно се мешаат и чувајте 20 минути на тивок оган, не заборавајте да промешувате повремено. Овој пат добро ги стерилизираме конзервите, ги сушиме и нежно го ставаме готвениот зеленчук топло во канти, цврсто затворајте со капаци и завиткајте ги додека не се целосно олади. Ние го чуваме подготвеното полнење во подрум или фрижидер.
Тоа е толку брзо и лесно може да се грижи за тоа како да се готви вкусна боречка варена во облекување со цвекло! Па, ако ви се допаѓа borsch со печурки , ќе треба да сече друг зеленчук со останатите состојки.