Природниот сливен сок има светла заситена боја, а нејзиниот освежувачки вкус е пријатен за многу пријатен извор. Овој пијалок е многу миризлив и тоник, а исто така е многу корисен.
Како да направите сок од слива дома за зима?
Состојки:
- слива - 2,5 kg;
- шеќер - 95 g;
- вода 975 мл.
Подготовка
Прво исплакнете, исушете ја чистата слива од коските и опашките. Соберат sovokarku и го стави на шпоретот, да се пополни со вода и да чекаат додека не врие. Потоа ставете го подготвените сливи во сито, покријте го со капак и ставете го апаратот на минимален оган. Ставете ја стега на цревото и не го допирајте уредот во следниот час.
На крајот од даденото време, ставете сад за сок под цревото и извадете ја стегачот. Ако сокот не се движи низ цевката, прицврстете го цревото и продолжете да готвите уште 10 минути и обидете се да го исцедите сокот.
Сега можете да го засладите полу-готовиот сок. Напијте го пијалокот околу 5 минути и започнете да се тркалате во претходно подготвени стерилни контејнери.
Јаболко сок од јајца - рецепт за зимата
Состојки:
- слива - 975 g;
- јаболка слатка и кисела, градина - 475 g;
- шеќер - 150-175 гр.
Подготовка
Прво, добро измијте го овошјето, отстранете јами, јадра и други опашки. Испрати овошје на соковник , наизменични сливи со јаболко. Од оваа количина на состојки доаѓа околу еден литар сок.
Од преостанатата пумпа, гответе го компотот или исперете мирисна торта.
Пенка не може да се чисти, не му наштети на сокот. Истурете го во тенџере, додадете шеќер, почекајте додека не врие и исклучи го огнот. Сок е подготвен! Истурете го преку стерилен контејнер и цврсто запечатете го.
Слива со сливови за зимата
Состојки:
- свежа круша - 300 гр
- свежа слива - 200 гр
- цимет - ¼ лажиче
Подготовка
Темелно исплакнете ги крушите и извадете ги педуните, за погодност, пресечете го плодот во квартови. Измијте ги сливите во студена вода, исечете ги на половини и отстранете ги коските.
Ние го инсталираме соковник на првиот режим, наменет за меко овошје, и прво испратете ги сливите таму. Потоа, вчитајте ги крушите и во неколку секунди ќе имате прекрасен ароматичен сок. Можете да оставите пена. Додај цимет, микс и сок е подготвен!
За да го подготвите овој сок за зимата, истурете го преку стерилизирани тегли, покријте ги со капаци и ставете голем тенџере на водена бања. Сокот во мала тегла треба да се вари 15 минути. Потоа навивам со стерилен капак и оставете го под ќебето за бавно ладење.
Овој сок се одржува во ладно долго време, па смело го подготвува во големи количини. Исто така, сокот се покажува доста концентриран, така што во зима тоа може да се разреди со вода во сооднос од 1: 1.
Слива сос без шеќер за зимата
Состојки:
За 1 литар сок:
- слива од било кој вид - 1,5 2 кг.
Подготовка
За да започнете со слива, треба добро да исплакнете, отстранете ги опашките и коските. Потоа лесен начин да го притиснете сокот. Ако имате соковник, процесот не трае долго. Можете да користите мелница за месо. За да го направите ова, истурете ја целуловата каша преку најдобрите цедилка, загрејте ја масата со минимална топлина и прво поминете ја масата преку сито, а потоа стискајте го сокот преку газната вреќа. Потребно е време, но резултатот ќе биде многу висок квалитет на пијалок.
Завршени сок истурете во тенџере со емајл, ставете минимален оган, ако ви се чини дека сокот е густ - додајте чаша вода. Чекај за вриење, нека се вари неколку минути. Се става во стерилизирани шишиња и пастеризира 15 минути на 85 степени.