Подолу опишуваме некои интересни и достапни рецепти за physalis, кои лесно можете да ги спроведете со свои раце.
Кавијар од physalis за зима - рецепт
Без вкус на свеж оброк, по готвењето, физиологот од растително потекло добива пријатен вкус, иако малку специфичен, и добро се вклопува со вообичаениот збир на зеленчук: моркови, кромид, домати, што ја прави одлична основа за растителен кавијар.
Состојки:
- физиолис - 1,1 кг;
- кромид - 320 g;
- растително масло - 75 ml;
- тестенини од домати - 95 g;
- кромид - 290 g.
Подготовка
Пред подготовката на физизмот, неопходно е да се изврши прелиминарна подготовка. Прочистениот физиол се спушта во врела вода и бланшира неколку минути. Таков едноставен трик помага да се ослободат од плодовите на восочната плоча и да се отстрани огорченоста. Опишаните плодови се поделени на половина и почнуваат да подготвуваат стандардна паста на кромид. Штом сецканиот зеленчук стигнува до загреаното масло во загреан масло, се додава со парчиња физила, паста од домати, а исто така и дарежлив дел од сол и шеќер. Кавијарот се задушува околу 20 минути, а потоа се поставува на претходно стерилизиран контејнер и валани.
Солени зеленчук филалис - рецепт
Состојки:
- физиолис - 1,1 кг;
- лисја од рен - 8 парчиња;
- лук - 1 глава;
- лаврови лисја - 4 ЕЕЗ.
Подготовка
Подготовката започнува со блескање на самиот физиализам. Бланшираните плодови се сушат, а во меѓувреме, солен раствор се подготвува за фрлање. За подготовка, водата се доведува до вриење со сол (со стапка од 50 g на литар). Лорел, рен, чове и ловоров лисја се изложени на чисти лименки. Во банките цврсто се стави подготвени плод physalis и да ги пополни со решение на сол. Банки со fizalis остави за еден ден, а потоа се исцеди на течноста, повторно се вари и повторно се прелива во банките, а потоа се тркалаат.
Џем од physalis - рецепт
Доколку е дозволено растење на зеленчук за физика за готвење незасладени врти, десерт (земјени) плодови се користат при подготовка на џем, метеж и захаросани плодови.
Состојки:
- физиолис - 1,1 кг;
- вода - 480 ml;
- шеќер - 480 гр.
Подготовка
Отпуштете ги физионите околу 2-3 минути, и додека плодовите се во вода што врие, подгответе силен шеќерен сируп, и варете ги останатите состојки од листата. Кога сирупот е подготвен, тие се инјектираат со физиолис и го оставаат плодот 6-8 часа. По инсистирањето, џем постојано се доведува до вриење, се лади во сличен временски период и повторно се повторува постапката.
Подготвен џем се истура над стерилни тегли и валани со изпарени капаци.
Филалис суши - рецепт
Суво овошје на физиолите има многу пријатен вкус, изразена сладост и не премногу густа текстура. Како и другите сушени плодови, физиолите, подготвени со сушење, се користат за печење, компоти или јаде како посебна закуска.
Можете да ги исушите плодовите на сонце, или во рерна или специјален фен. Во првиот случај, чистените физили се едноставно изложени во еден ред, во втората - лево на 60-70 степени, со малку отворена врата, а во третиот - сушени во специјални контејнери половина ден. Омекнувајќи се по сушењето, плодовите се чуваат во затворени контејнери или хартиени кеси, имајќи го предвид нивото на влажност во просторијата за складирање, така што бобињата не се забранети.